Uppsalan kunta on antanut ruokasuosituksen tietyistä vesistöistä itse pyydetyn kalan syömiseen korkeiden PFAS-pitoisuuksien vuoksi. Ympäristö- ja terveyssuojelulautakunta suosittelee kulutuksen rajoittamista terveyden suojelemiseksi. Suositus perustuu vuosien 2023 ja 2025 näytteenottoihin.
Uppsalan kunnan ympäristö- ja terveyssuojelulautakunta on päättänyt antaa ruokasuosituksen itse pyydetylle kalalle, kun tutkimukset ovat osoittaneet kohonneita PFAS-pitoisuuksia, erityisesti PFOS-yhdisteitä, tiettyjen alueiden kaloissa. PFAS-aineet voivat olla terveydelle haitallisia suurina määrinä nautittuna.
Suositus koskee kaikkia kalalajeja seuraavissa kunnan vesistöissä: Fyrisån Ärnan ja Flottsundin välillä, Ekolnin/Mälarenin luoteisosat sekä Sävjaån ja Funboån. Päätös on voimassa toistaiseksi.
Suositukset on laadittu yhteistyössä Ruotsin elintarvikeviraston (Livsmedelsverket) kanssa. Alle 18-vuotiaiden lasten ja nuorten, raskaana olevien ja imettävien naisten sekä raskautta suunnittelevien tulisi syödä kyseistä kalaa enintään 2–3 kertaa vuodessa. Muille suositellaan kulutuksen rajoittamista enintään kerta kuukaudessa.
Ympäristöosasto toteutti näytteenotot vuosina 2023 ja 2025 Ruotsin ympäristönsuojeluviraston ohjeistusten mukaisesti arvioidakseen kalan PFAS-pitoisuuksia. Lisätietoa PFAS-yhdisteistä elintarvikkeissa on saatavilla Ruotsin elintarvikeviraston verkkosivuilta.