Vieraslaji tarjolla tapaksena Simrishamnissa

28. huhtikuuta 2026

Raportoinut AI

Simrishamnissa viranomaiset, kalastusala ja muut toimijat ovat kattaneet tapas-buffetin, jonka pääosassa on Itämeren vieraslaji mustatäplätokko. Kalaa testataan herkkuna kolmivuotisessa kestävyysprojektissa, jonka tarkoituksena on suojella merten ekosysteemiä. Projektin vetäjä korostaa, että lajia on syötävä elävän meren turvaamiseksi.

Simrishamnin Marint centrumissa kestävyysprojektin sidosryhmät kokoontuivat maanantaina keskustelemaan vieraslaji mustatäplätokosta. He järjestivät kattavan tapas-buffetin kalasta, joka uhkaa Itämeren ekosysteemiä.

"Jotta meri pysyisi elävänä, meidän on syötävä tämä kala", sanoo Sofia von Schéele Ekström Skillinge Fisk-Impexiltä SVT Nyheter Skånelle.

Projektin vetäjä Hannes Hall toteaa: "Olemme tänään kokoontuneet projektin puitteissa keskustelemaan mustatäplätokosta ja siitä, miten voimme tehdä siitä kaupallisesti kannattavan Itämeren alueella."

Von Schéele Ekströmin mukaan 10–17 senttimetrin mittainen kala vaatii koneellista käsittelyä kannattavaa tuotantoa varten. Projekti kestää kolme vuotta, ja siinä testataan kalan käyttöä herkkuna.

Liittyvät artikkelit

SVT reporter tests pike and goat as future dishes in Borlänge

An SVT reporter in Dalarna tested pike quenelles and goat at a meeting in Borlänge on tomorrow's food. Sweden's food production must increase amid low self-sufficiency, with experts stressing local conditions and cultural values. David Levrén from Dalarnas sciencepark and food researcher Richard Tellström attended the event.

Students test sea squirt mince that tastes almost like meat

20. maaliskuuta 2026 Raportoinut AI

Students at Kyrkskolan in Söderbärke sampled minced sea squirt as part of the school's sustainability efforts. Several pupils were skeptical before tasting. The product, made from ciona, is described as future food with a low climate footprint.

Asia

Reclamation projects alter Laguna de Bay's shores and fisherfolk lives

Eurooppa

Expanded seal hunt angers Swedish Nature Conservation Association

Tiede

Study finds sharks and tuna risk overheating in warming oceans

High school students propose seaweed-based solution to cattle methane emissions

Three students from Seattle's Bush School have developed MooBlue, a business idea using red seaweed to reduce methane emissions from cattle without altering beef production. Their pitch in a school entrepreneurship competition impressed judge Mitch Ratcliffe, leading to a podcast discussion on the concept's potential. The initiative targets harvesting invasive seaweed from the Mediterranean and creating an oil-based feed additive for farms.

Gray wolves in Alaska hunt sea otters, puzzling researchers

30. tammikuuta 2026 Raportoinut AI

On Prince of Wales Island in Alaska, gray wolves have begun hunting sea otters, a behavior that scientists are racing to understand. Led by University of Rhode Island Ph.D. candidate Patrick Bailey, the research explores how these predators capture marine prey and the broader ecological implications. This shift could link land and ocean food webs in unexpected ways.

Asia