Sydnärken kunnat ovat saaneet päätökseen uuden yhteishankinnan elintarviketoimituksista kaikkeen kunnalliseen toimintaan. Askersundin, Kumlan, Hallsbergin, Laxån ja Lekebergin keittiöhenkilökunta osallistui Kulturhuset Sjöängenissä pidettyyn inspiraatiomessuun tutustuakseen tuotteisiin. Sopimus syntyi ikäihmisille toimitettuihin pakasteaterioihin kohdistuneen kritiikin keskellä.
Sydnärken kunnat – Askersund, Kumla, Hallsberg, Laxå ja Lekeberg – ovat allekirjoittaneet uuden nelivuotisen sopimuksen elintarviketoimituksista muun muassa päiväkoteihin, kouluihin ja vanhainkoteihin. Toimittajien tuotteita esiteltiin Askersundin Kulturhuset Sjöängenissä järjestetyillä minimessuilla kutsutulle henkilökunnalle.
Askersundin kunnan ruokapalveluista ja hankinnasta vastaava Peter Eineren kuvaili tilaisuutta mahdollisuudeksi kokkien inspiraatiolle. ”Tämä on tilaisuus kuntien kokeille saada inspiraatiota”, hän totesi. Sopimuksessa asetetaan etusijalle ruotsalaiset tuotteet mahdollisuuksien mukaan, ja hinta on yksi keskeisistä tekijöistä.
Sveriges Radion käsittelemässä asiassa on noussut kritiikkiä pakaste- ja valmisruokien toimittamisesta ikäihmisille kotiin sen sijaan, että heille tarjottaisiin valmistettuja aterioita, erityisesti Askersundissa. Eineren korosti, että tämä päätös ei liity elintarvikesopimukseen, vaan se on sosiaalilautakunnan erillinen logistinen kysymys. ”Tämän hankinnan avulla voimme jatkossakin tarjota ravitsevaa ja hyvää ruokaa”, hän sanoi.
Päätoimittaja Menigon Anders Djupfeldt ilmaisi varauksensa siitä, että ikäihmiset lämmittävät ateriansa itse, mutta korosti ruoan merkitystä elämänlaadulle. Hän mainitsi laatutarkastukset ja alihankkijoille asetetut vaatimukset reiluista työolosuhteista. Haasteena olivat kuntien vaihtelevien vaatimusten ja kansallisten suuntaviivojen yhteensovittaminen.
Vierailijat pitivät messuista. ”Mukava nähdä mahdollisuuksia. Sitä saa joitakin ideoita”, totesi yksi osallistuja. Feldts Fiskin Emelia Holmer lisäsi: ”On hauskaa näyttää, mitä osaamme.”