Kommunerna i Sydnärke har slutit ett nytt gemensamt avtal om livsmedel till all kommunal verksamhet. På en inspirationsmässa i kulturhuset Sjöängen bjöds kostpersonal från Askersund, Kumla, Hallsberg, Laxå och Lekeberg in för att se produkterna. Avtalet har väckt diskussioner kring matleveranser till äldre.
Kommunerna i Sydnärke – Askersund, Kumla, Hallsberg, Laxå och Lekeberg – har tecknat ett nytt fyraårigt avtal om livsmedel till verksamheter som förskolor, skolor och äldreboenden. På en minimässa i kulturhuset Sjöängen i Askersund visades leverantörernas produkter upp för inbjuden personal.
Peter Eineren, ansvarig för kostverksamheten i Askersunds kommun och upphandlingen, beskrev evenemanget som ett tillfälle för kockarna att få inspiration. "Det här är ett tillfälle för kockarna i kommunerna att få lite inspiration", sade han. Avtalet bygger på svenska produkter i så stor utsträckning som möjligt, med priset som avgörande faktor.
Det pågår kritik mot att fryst mat och färdigrätter levereras hem till äldre istället för lagad mat, bland annat i Askersund, vilket diskuterats i Sveriges Radio. Eineren betonar att detta beslut inte rör livsmedelsavtalet utan är en separat logistisk fråga för socialnämnden. "Med den här upphandlingen kan vi göra näringsriktig och god mat även i fortsättningen", sade han.
Anders Djupfeldt från huvudleverantören Menigo uttryckte viss tvekan kring att äldre värmer maten hemma men underströk matens betydelse för livskvalitet. Han nämnde kvalitetkontroller och krav på schysta arbetsförhållanden hos underleverantörer. Utmaningarna i upphandlingen låg i att möta olika kommunala krav och nationella riktlinjer.
Besökarna uppskattade mässan. "Kul att få se vilka möjligheter som finns. Man får en del idéer", sade en deltagare. Emelia Holmer från Feldts fisk tillade: "Det är kul att få visa vad vi kan."