Uppsala kommun har utfärdat kostråd för egenfångad fisk i vissa vattendrag på grund av höga halter av PFAS. Miljö- och hälsoskyddsnämnden rekommenderar begränsad konsumtion för att skydda hälsan. Råden baseras på provtagningar från 2023 och 2025.
Miljö- och hälsoskyddsnämnden i Uppsala kommun har beslutat om kostråd för egenfångad fisk efter studier som visar förhöjda halter av PFAS, främst PFOS, i fisk från specifika områden. PFAS-ämnen kan vara skadliga för hälsan vid hög konsumtion.
Kostråden gäller för alla fiskarter i följande vattendrag inom kommunen: Fyrisån mellan Ärna och Flottsund, nordvästra Ekoln/Mälaren samt Sävjaån/Funboån. Beslutet träder i kraft tills annat meddelas.
Rekommendationerna är framtagna i samverkan med Livsmedelsverket. Barn och ungdomar upp till 18 år, gravida, ammande kvinnor och de som planerar graviditet bör inte äta fisken mer än 2–3 gånger per år. Övriga personer rekommenderas att begränsa sig till högst en gång per månad.
Miljöförvaltningen genomförde provtagningarna under 2023 och 2025 enligt Naturvårdsverkets handledning för att kartlägga PFAS-halter i fisken. Mer information om PFAS i livsmedel finns på Livsmedelsverkets webbplats.
