El municipio de Upsala ha emitido recomendaciones dietéticas para el pescado capturado en determinadas aguas debido a los altos niveles de PFAS. El comité de medio ambiente y protección de la salud recomienda limitar el consumo para proteger la salud. Las recomendaciones se basan en muestreos realizados en 2023 y 2025.
El comité de medio ambiente y protección de la salud del municipio de Upsala ha decidido emitir recomendaciones dietéticas para el pescado capturado localmente tras estudios que muestran niveles elevados de PFAS, principalmente PFOS, en peces de áreas específicas. Las sustancias PFAS pueden dañar la salud si se consumen en cantidades elevadas.
Las recomendaciones se aplican a todas las especies de peces en las siguientes aguas dentro del municipio: el río Fyrisån entre Ärna y Flottsund, la parte noroccidental de Ekoln/Mälaren y los ríos Sävjaån y Funboån. La decisión permanecerá vigente hasta nuevo aviso.
Las recomendaciones fueron elaboradas en colaboración con la Agencia Sueca de Alimentos (Livsmedelsverket). Los niños y jóvenes menores de 18 años, las mujeres embarazadas y en periodo de lactancia, así como aquellas personas que planeen un embarazo, no deben consumir este pescado más de 2 o 3 veces al año. Se aconseja al resto de la población limitar el consumo a un máximo de una vez al mes.
El departamento de medio ambiente llevó a cabo los muestreos en 2023 y 2025 siguiendo las directrices de la Agencia Sueca de Protección Ambiental para evaluar los niveles de PFAS en los peces. Puede obtener más información sobre los PFAS en los alimentos en el sitio web de la Agencia Sueca de Alimentos.
