Ipinagdiwang ng Michelin Guide ang 108 restaurant at eatery sa Pilipinas sa paglulunsad ng unang edisyon nito para sa Manila at Cebu noong Oktubre 30. Ang Helm by Josh Boutwood ang nakakuha ng dalawang Michelin Stars, habang walong iba pa ang nakatanggap ng isa-isa. Kasabay nito, ipinakilala ang Bib Gourmand para sa 25 abot-kayang pagkainaan at 74 Michelin-selected na establisemento.
Sa historic na paglulunsad ng Michelin Guide Manila and Environs | Cebu 2026 edition noong Oktubre 30, ang reservation-only na restaurant na Helm by Josh Boutwood sa Makati ang nakatanggap ng pinakamataas na parangal na dalawang Michelin Stars. “Marking a historic moment for the Philippines’ first-ever Michelin Guide, Helm achieves the distinction of being awarded two Michelin Stars upon its debut, an honor reserved for restaurants offering excellent cooking that is worth a detour,” ayon sa pahayag ng guide. Idinagdag nito, “Helm presents a deeply personal expression of (Boutwood’s) half-British, half-Filipino heritage, infused with Spanish influences.”
Walang walong iba pang restaurant ang nakakuha ng isang Michelin Star bawat isa: Asador Alfonso, Celera, Gallery by Chele, Hapag, Inatô, Kasa Palma, Linamnam at Toyo Eatery. Nasa Makati, Taguig, Parañaque at Cavite ang mga ito, na kinikilala “for their high-quality cooking,” na kumakatawan sa “a diverse range of influences, from modern Filipino expressions to global fusion.” Ang Gallery by Chele ay nakakuha rin ng Michelin Green Star dahil sa malakas na farm-to-table ethos at commitment sa biodiversity, waste reduction at community sourcing.
Ipinalabas din ng guide ang Bib Gourmand para sa 25 restaurant na nag-aalok ng exceptional food sa moderate prices. Sa Metro Manila, 19 ang napili: Bolero, Brick Corner, Cabel, COCHI, Em Hà N?i, Hálong, Kumba, La Pita, Lampara, Los Tacos, Manam at the Triangle, Morning Sun Eatery, Palm Grill (Diliman), Pilya’s Kitchen, Sarsa, SOME THAI, Taquería Franco, The Underbelly at Your Local. Sa Cebu naman: Abaseria Deli & Cafe, CUR8, Esmen, Lasa, Pares Batchoy Food House at The Pig & Palm. Si celebrity chef Marvin Agustin ng Cochi at si chef Miggy Cabel Moreno ng Palm Grill (Diliman) at Cabel ang personal na tumanggap ng kanilang parangal.
Bukod dito, 74 Michelin-selected restaurants ang kinilala—62 sa Metro Manila at kalapit na lugar, at 12 sa Cebu—dahil sa quality ng cuisine, distinct character ng dining experience at consistent commitment to excellence. Kabilang sa mga ito sa Manila ang 12/10, Aida’s Chicken, Antonio’s, at marami pang iba tulad ng Blackbird, Cantabria by Chele Gonzalez, at Gordon Ramsay Bar & Grill. Sa Cebu: Abli, ATO-AH, COCO, DIP, Enye by Chele Gonzalez, House of Lechon, at iba pa.
Nagbigay din ng special awards: Young Chef Award kay Don Patrick Baldosano ng Linamnam, Service Award kay Erin Recto ng Hapag, at Exceptional Cocktails Award kay Benjamin Leal ng Uma Nota. Ang mga parangal na ito ay sumasaklaw sa wide range ng society mula sa mayayaman hanggang sa masa.