L’université Saint Martin’s a choisi la cheffe lauréate du James Beard Award Renee Erickson pour être l’hôtesse vedette de son gala 2026. Cet événement destiné à lever des fonds pour des bourses d’étudiants aura lieu le 7 novembre 2026 sur le campus Lacey de l’université. La participation d’Erickson met en lumière l’accent mis par le gala sur l’excellence culinaire et le soutien à la communauté.
L’université Saint Martin’s a annoncé le 6 mars 2026 que Renee Erickson, cheffe et restauratrice lauréate du James Beard Award basée à Seattle, animera son gala 2026. L’événement de collecte de fonds emblématique de l’université soutient les bourses d’études des étudiants et se tiendra le samedi 7 novembre 2026, dans le Pavillon Hal et Inge Marcus sur le campus Lacey de Saint Martin’s. nn« Nous sommes ravis d’accueillir la cheffe Renee Erickson à Saint Martin’s pour notre Gala 2026 », a déclaré Bill Brownsberger, S.T.D., président de l’université Saint Martin’s. « Son engagement envers l’excellence culinaire et la communauté reflète les valeurs bénédictines qui guident notre université. Le Gala est une célébration de l’hospitalité et de la générosité, et l’art de la cheffe Erickson nous aidera à créer une soirée inoubliable célébrant et soutenant nos étudiants. »nnNative de Seattle, Erickson est propriétaire de plusieurs restaurants acclamés dans le Nord-Ouest du Pacifique, dont The Walrus and the Carpenter, Lioness, Barnacle, Westward, et General Porpoise Doughnuts and Coffee. Sa cuisine met l’accent sur les ingrédients saisonniers de la région vus à travers une perspective européenne, mêlant simplicité et élégance.nnErickson est l’auteure de trois livres de cuisine : « A Boat, a Whale and a Walrus » en 2014, qui a remporté un Pacific Northwest Booksellers Association Award ; « Getaway: Food and Drink to Transport You » en 2021, présentant des recettes inspirées de diverses destinations mondiales ; et son dernier, « Sunlight & Breadcrumbs », axé sur la cuisine quotidienne.nnElle est titulaire d’un Bachelor of Fine Arts de l’Université de Washington et siège au conseil de sa School of Art + Art History + Design. Erickson réside à Seattle avec sa famille.nn« Le Gala est une puissante expression de la croyance de notre communauté en la valeur transformatrice de l’éducation », a noté John Grossman, vice-président de l’Avancement institutionnel. « En 2025, nous avons levé 2 millions de dollars pour des bourses, rendant le rêve d’une éducation universitaire réalité pour de nombreux étudiants. »nnEnraciné dans la tradition catholique et bénédictine, ce gala en tenue de soirée comprend un dîner gastronomique en cinq services, des démonstrations culinaires en direct par des chefs célèbres et une enchère d’objets et d’expériences. Les recettes intégrales soutiennent des bourses pour des étudiants talentueux, indépendamment de leur origine financière. Les billets et informations complémentaires sont disponibles sur le site de l’université ou en contactant le Bureau de l’Avancement institutionnel au 360-438-4366 ou gala@stmartin.edu.
