La Universidad Saint Martin’s ha seleccionado a la chef ganadora del premio James Beard, Renee Erickson, para que actúe como anfitriona famosa en su gala de 2026. El evento, cuyo objetivo es recaudar fondos para becas estudiantiles, está programado para el 7 de noviembre de 2026, en el campus de Lacey de la universidad. La participación de Erickson resalta el enfoque de la gala en la excelencia culinaria y el apoyo comunitario.
La Universidad Saint Martin’s anunció el 6 de marzo de 2026 que Renee Erickson, chef ganadora del premio James Beard y restauradora con sede en Seattle, será la anfitriona de su gala de 2026. El evento emblemático de recaudación de fondos de la universidad apoya becas estudiantiles y tendrá lugar el sábado 7 de noviembre de 2026, en el Pabellón Hal and Inge Marcus del campus Lacey de Saint Martin’s. “Estamos encantados de dar la bienvenida a la chef Renee Erickson a Saint Martin’s para nuestra Gala de 2026”, dijo Bill Brownsberger, S.T.D., presidente de la Universidad Saint Martin’s. “Su compromiso con la excelencia culinaria y la comunidad refleja los valores benedictinos que guían a nuestra Universidad. La Gala es una celebración de la hospitalidad y la generosidad, y el arte de la chef Erickson nos ayudará a crear una velada inolvidable celebrando y apoyando a nuestros estudiantes.” Originaria de Seattle, Erickson es propietaria de varios restaurantes aclamados en el Noroeste del Pacífico, incluidos The Walrus and the Carpenter, Lioness, Barnacle, Westward y General Porpoise Doughnuts and Coffee. Su cocina enfatiza los ingredientes de temporada de la región vistos desde una perspectiva europea, combinando simplicidad y elegancia. Erickson ha escrito tres libros de cocina: “A Boat, a Whale and a Walrus” en 2014, que ganó un premio de la Pacific Northwest Booksellers Association; “Getaway: Food and Drink to Transport You” en 2021, con recetas inspiradas en varios destinos globales; y su más reciente, “Sunlight & Breadcrumbs”, que se centra en la cocina cotidiana. Posee una Licenciatura en Bellas Artes de la University of Washington y forma parte de la junta de su School of Art + Art History + Design. Erickson reside en Seattle con su familia. “La Gala es una poderosa expresión de la creencia de nuestra comunidad en el valor transformador de la educación”, señaló John Grossman, vicepresidente de Avance Institucional. “En 2025, recaudamos 2 millones de dólares para becas, convirtiendo el sueño de una educación universitaria en realidad para muchos de nuestros estudiantes.” Arraigada en la tradición católica benedictina, la gala de etiqueta negra incluye una cena gourmet de cinco platos, demostraciones de cocina en vivo por chefs famosos y una subasta de artículos y experiencias. Todos los ingresos apoyan becas para estudiantes talentosos independientemente de su situación financiera. Las entradas y más detalles están disponibles a través del sitio web de la universidad o contactando a la Oficina de Avance Institucional al 360-438-4366 o gala@stmartin.edu.
