Saint Martin’s University har utsett James Beard Award-vinnande kocken Renee Erickson till kändisvärd för sin 2026-gala. Evenemanget, som syftar till att samla in medel till studentstipendier, är planerat till den 7 november 2026 på universitetets Lacey-campus. Ericksons medverkan belyser galans fokus på kulinarisk excellens och samhällsstöd.
Saint Martin’s University meddelade den 6 mars 2026 att Renee Erickson, en James Beard Award-vinnande kock och restauratör baserad i Seattle, kommer att vara värd för dess 2026-gala. Universitetets flaggskeppsinsamlingsevenemang stödjer studentstipendier och kommer att äga rum lördag den 7 november 2026 i Hal and Inge Marcus Pavilion på Saint Martin’s Lacey-campus. nn“Vi är förtjusta över att välkomna kocken Renee Erickson till Saint Martin’s för vår 2026-gala”, sade Bill Brownsberger, S.T.D., rektor för Saint Martin’s University. “Hennes engagemang för kulinarisk excellens och gemenskap återspeglar de benediktinska värden som styr vårt universitet. Galan är en hyllning till gästfrihet och generositet, och kock Ericksons konstnärskap kommer att hjälpa oss att skapa en oförglömlig kväll där vi firar och stöder våra studenter.”nnErickson, en infödd seattlebo, äger flera hyllade restauranger i Stilla havs nordväst, inklusive The Walrus and the Carpenter, Lioness, Barnacle, Westward och General Porpoise Doughnuts and Coffee. Hennes kök betonar regionens säsongsbetonade ingredienser sedda ur ett europeiskt perspektiv, en blandning av enkelhet och elegans.nnErickson har skrivit tre kokböcker: “A Boat, a Whale and a Walrus” från 2014, som vann ett Pacific Northwest Booksellers Association Award; “Getaway: Food and Drink to Transport You” från 2021, med recept inspirerade av olika globala resmål; och hennes senaste, “Sunlight & Breadcrumbs”, som fokuserar på vardagskokning.nnHon har en kandidatexamen i fin konst från University of Washington och sitter i styrelsen för dess School of Art + Art History + Design. Erickson bor i Seattle med sin familj.nn“Galan är ett kraftfullt uttryck för vår gemenskaps tro på utbildningens transformerande värde”, noterade John Grossman, vice president för institutionell utveckling. “År 2025 samlade vi in 2 miljoner dollar för stipendier, och förvandlade drömmen om en högskoleutbildning till verklighet för många av våra studenter.”nnRotad i den katolska benediktinska traditionen inkluderar den svart slips-galan en femrätters gourmetmiddag, live matlagningsdemonstrationer av kändiskockar och en auktion av föremål och upplevelser. Alla intäkter stödjer stipendier för begåvade studenter oavsett ekonomisk bakgrund. Biljetter och ytterligare detaljer finns på universitetets webbplats eller genom att kontakta Office of Institutional Advancement på 360-438-4366 eller gala@stmartin.edu.
