Psychologie sociale
Un nouvel article dans *Management Science* soutient que le pourboire perdure car certains clients le donnent par réelle appréciation tandis que d’autres suivent les normes sociales. Les chercheurs indiquent que les gros pourboiriers peuvent progressivement relever le pourboire « standard » perçu, même si le lien entre pourboires et qualité de service reste limité dans de nombreux contextes.