Expert Market Research melaporkan bahwa pasar bir craft global mencapai 129,53 miliar USD pada 2025 dan diperkirakan akan tumbuh dengan tingkat pertumbuhan tahunan majemuk 8,90% dari 2026 hingga 2035, mencapai 303,84 miliar USD pada 2035. Ekspansi ini didorong oleh pergeseran preferensi konsumen menuju rasa unik dan produk premium, terutama di kalangan demografi muda. Sementara itu, Fact.MR meramalkan CAGR 7,2% untuk pasar hingga 2034.
Pasar bir craft terus berkembang di tengah selera konsumen yang berevolusi dan saluran distribusi yang lebih baik, menurut laporan industri terkini. Expert Market Research menyoroti bahwa nilai pasar mencapai 129,53 miliar USD pada 2025, dengan proyeksi CAGR 8,90% selama periode 2026-2035, mencapai 303,84 miliar USD pada 2035. Penggerak utama mencakup permintaan yang meningkat untuk rasa inovatif, premiumisasi, dan akses yang ditingkatkan melalui e-commerce dan ritel di luar perdagangan. Konsumen muda mencari profil yang berbeda, produksi batch kecil, dan cerita merek autentik, mendorong pabrik bir untuk memperkenalkan gaya eksperimental dan rilis terbatas. Laporan tersebut menekankan pergeseran dari bir arus utama ke kategori premium dan khusus, didukung oleh kesediaan membayar untuk kualitas, pengadaan lokal, dan variasi. Saluran di luar perdagangan, seperti supermarket dan platform online, merupakan rute terbesar ke pasar, sementara e-commerce muncul sebagai area pertumbuhan tinggi, memfasilitasi penemuan penawaran niche di luar ketersediaan lokal. Segmentasi berdasarkan jenis mencakup pilsner dan pale lager untuk daya tarik luas, ale kaya rasa, dan bir khusus dengan elemen musiman atau eksperimental. Berdasarkan distribusi, di luar perdagangan mendominasi venue on-trade seperti bar dan restoran. Secara regional, Amerika Utara memimpin sebagai pasar matang dengan infrastruktur kuat, Eropa menunjukkan pertumbuhan stabil, dan Asia Pasifik adalah yang tumbuh paling cepat karena peningkatan konsumsi dan ekspansi industri. Perusahaan terkenal termasuk The Boston Beer Company, Inc., Sierra Nevada Brewing Co., dan Duvel Moortgat NV. Sebaliknya, laporan Fact.MR yang diterbitkan pada 24 Februari 2026 memproyeksikan CAGR 7,2% untuk permintaan bir craft hingga 2034, mencerminkan ekspektasi pertumbuhan yang sedikit lebih konservatif. Tantangan yang dicatat dalam analisis Expert Market Research mencakup volatilitas biaya input untuk bahan seperti hop dan malt, ruang rak kompetitif di ritel, kerumitan regulasi untuk penjualan alkohol, dan kekhawatiran atas autentisitas merek di tengah ekspansi oleh pabrik bir besar. Sekitarnya, prospek pasar tetap positif, dengan inovasi dalam portofolio, kolaborasi, dan strategi omnchannel siap mempertahankan momentum selama periode perkiraan.
