Pasangan pulau, James dan Connie Taberner, telah mengambil alih Fintry Bay Café & Restaurant di Pulau Cumbrae setelah menjalankannya selama setahun. Mereka membeli bisnis dari Jon Finn dan berencana membuka kembali pada 15 Maret dengan pembaruan interior dan menu. Pemilik baru bertujuan mempertahankan perannya sebagai pusat komunitas sambil memperkenalkan elemen baru.
James dan Connie Taberner, penduduk Pulau Cumbrae, telah secara resmi mengakuisisi Fintry Bay Café & Restaurant dari pemilik sebelumnya Jon Finn. Pasangan ini mengelola tempat tersebut selama setahun terakhir selama proses penjualan dan sekarang melihat peran mereka sebagai penjaga daripada pemilik mutlak. nn“Kami pemilik baru, tapi kami melihat diri kami sebagai penjaga Fintry Bay. Anda tidak benar-benar ‘memiliki’ tempat seperti ini, dan tugas kami adalah merawatnya dengan benar untuk pulau,” kata mereka. Connie Taberner berbagi ikatan pribadi: “Saya datang ke sini sejak bayi, dan kami ingin merawatnya dengan baik untuk warga lokal, pengunjung, dan generasi mendatang. James dan saya menikah di sini, jadi tempat ini sangat istimewa di hati kami.” nnKafe dan restoran akan dibuka kembali pada 15 Maret dengan interior yang diperbarui, peralatan dapur baru termasuk oven, dan peningkatan teras yang menghadap teluk. Menu akan menekankan pemasok lokal, dengan hidangan dibuat dari awal. Favorit seperti burger, piring berbagi, dan pizza teras akan tetap ada, disertai malam makan bertema seperti malam seafood, malam kari, dan spesial musiman. nnSorotan adalah pengenalan malam Cumbrae Kitchen, terinspirasi dari keliling pulau 10,2 mil. Acara ini akan menampilkan menu tetap menggunakan pemasok seterdekat mungkin dengan pulau. nnRoss Manson bergabung sebagai kepala koki, datang dari No88 Kitchen & Bar di Lerwick. “Kami mempertahankan hidangan yang membuat orang kembali, tapi kami juga meluangkan waktu sungguhan untuk menu dan spesial. Kami ingin terasa seperti Fintry, makanan segar, dimasak dengan benar, dan tempat yang Anda senang telah datangi,” kata Manson. nnSelain makanan, Taberner berencana memperluas aktivitas malam, termasuk makan malam bertema, acara tamu, sesi keluarga seperti melukis batu untuk anak-anak, dan kemitraan dengan bisnis lokal. Untuk membantu kehadiran, layanan bus pulang-pergi akan beroperasi dari dermaga Millport ke Fintry Bay untuk malam tertentu. Tempat ini juga akan menawarkan penyewaan untuk pernikahan—sudah dipesan—bersama acara pribadi dan korporat.