Nonostante il divieto legale, i panettieri e i fiorai indipendenti potranno impiegare il personale venerdì primo maggio. La decisione del governo, che si affida alle istruzioni fornite agli ispettori del lavoro, sta causando confusione tra i titolari delle attività. Paul Boivin ha fatto notare che «légalement, rien n’a changé».
Il primo maggio, festività pubblica retribuita secondo il codice del lavoro e la legge del 30 aprile 1947, è tradizionalmente riservato agli stabilimenti ad attività continua come ospedali, trasporti e hotel. I negozi di quartiere come panetterie e fiorai rischiavano in precedenza multe se aprivano.
Nel 2026, dopo aver accantonato un disegno di legge per estendere il lavoro il primo maggio a causa delle pressioni sindacali, Sébastien Lecornu ha offerto un certo margine di manovra. Il 17 aprile, il primo ministro ha garantito che sarebbero state impartite istruzioni agli ispettori del lavoro per tollerare l'apertura dei negozi di quartiere, senza tuttavia modificare la legge.
Paul Boivin, delegato generale degli imprenditori della panificazione, sottolinea che ciò crea incertezza giuridica. I titolari delle attività esprimono un misto di sollievo, sfiducia e rabbia per questa tolleranza non ufficiale.
Questa decisione esemplifica gli stalli francesi: una legge rigida aggirata da una tolleranza che favorisce l'insicurezza, secondo l'editorialista Gaëtan de Capèle.
