感謝祭が近づく中、Earth911はガイドを更新し、休日の食事をより健康的で環境に優しいものにするためのシンプルで持続可能な交換を提案しています。記事は有機的で人道的なオプションを推進し、化学物質の多い製品を避けます。これらの変更は、健康リスクの低減、動物福祉の支援、惑星への影響の軽減を目指します。
感謝祭の準備はしばしば贅沢なごちそうを伴いますが、Earth911の更新されたガイド（元々2015年に出版され、2025年11月に改訂）は、余分な体重、化学物質、環境被害を避けるためのより緑豊かな選択を奨励しています。
中央の七面鳥については、USDA Organicラベルを選択してください。これらは抗生物質、GMO、動物副産物を禁止し、屋外アクセスを確保します。より良い認証には、ケージやくちばし切りを禁止する'Certified Humane'や、鳥1羽あたり少なくとも4平方フィートの植生屋外スペースを必要とし、成長ホルモンを禁止する'Animal Welfare Approved'が含まれます。誤解を招く用語として'hormone-free'（すべての米国家禽はホルモンフリーです）や'free-range'（検査なしの最小限の屋外アクセス）を避けてください。菜食主義者は非GMOまたはビーガンの代替品を選択でき、PETAが無料のVegan Starter Kitを提供しています。
キッチンでは、446°FでPFAS'forever chemicals'などの毒素を放出するノンスティック調理器具を、鋳鉄、ステンレス鋼、またはセラミックオプションに交換してください。パンは100%全粒粉または石挽きで、有機的かつ非GMO検証済みとし、栄養素を除去する'enriched'小麦粉を避けてください。
産品の選択では、PLUコードが9で始まるUSDA Organicアイテムを優先します。予算に敏感な買い物客は、2025年のClean Fifteen—パイナップル、アボカド、その他低農薬のもの—を選択し、Dirty Dozen（イチゴなど）を有機でない限り避けてください。草食有機牛の乳製品はオメガ3を増加させます；植物ベースのミルクは持続可能な代替を提供します。
有機成分を使った自家製クランベリーソースは、高果糖コーンシロップ入りの缶詰バージョンを上回ります。自家製のスタッフィングとグレイビーは有機要素を使い、箱入りミックスのMSGと過剰ナトリウムを避けます。マシュマロなしのスイートポテトカッソロールは、シナモンでシンプルにローストすると輝きます。
食器については、プラスチックの代わりに再利用可能または認定堆肥化可能なものを選びます。残り物はBPA漏出プラスチックではなくガラスに保存してください。化学物質の多い製品ではなく、酢ベースのDIY溶液で掃除してください。
これらの交換は、伝統を犠牲にせずにより健康的な休日を促進します。