A Associação Colombiana de Processadores de Leite (Asoleche) criticou o projeto de resolução do Ministério da Saúde e Proteção Social sobre rotulagem nutricional e frontal para 2026. O grupo afirma que a proposta impediria que produtos com selos de advertência destacassem atributos positivos, como cálcio ou probióticos. A Asoleche pede correções em erros conceituais para garantir uma informação completa ao consumidor.
A Associação Colombiana de Processadores de Leite (Asoleche) abordou o impacto do projeto de resolução do Ministério da Saúde e Proteção Social sobre rotulagem nutricional e frontal. Embora apoie o objetivo de informar melhor os consumidores, o grupo argumenta que o modelo atual limita a comunicação de propriedades nutricionais em produtos com selos de advertência. A Asoleche citou o iogurte com pectina, um espessante natural de frutas, como exemplo. Pela proposta, ele receberia um selo de advertência e não poderia destacar componentes como cálcio, proteína, vitamina D ou probióticos, entrando em conflito com o Estatuto do Consumidor ao restringir informações verdadeiras e transparentes. A associação questionou a equiparação da análise individual de alimentos com hábitos alimentares, observando que a nutrição depende de padrões de consumo, tamanhos de porções e condições individuais. Processos como pasteurização, tratamento UHT e fermentação controlada preservam as propriedades nutricionais em produtos lácteos como iogurte, queijo e kefir. "A Asoleche não se opõe à rotulagem de advertência. Ela apoia o direito dos consumidores a informações claras e completas. O que ela rejeita é uma regulamentação que aplica indiscriminadamente o mesmo alarme visual a realidades nutricionais radicalmente diferentes", afirmou o grupo. Ana María Gómez Montes, presidente da Asoleche, disse: "uma política pública que, em nome da saúde, desencoraja o consumo de alimentos nutricionalmente valiosos torna-se uma ferramenta de sinalização ou discriminação". Ela alertou que isso poderia influenciar as escolhas das famílias sem a devida substituição por outros alimentos ricos em nutrientes.
