Fernando Savore, vice-presidente da Federação Nacional e da Confederação Geral de Almaceneros, explicou no Canal E como o consumo em supermercados e lojas mudou devido à inflação e à digitalização. Ele observou que as grandes compras diminuíram, favorecendo pequenos reabastecimentos em lojas de bairro. Ele também destacou o aumento dos pagamentos virtuais e os ajustes de preços nos alimentos.
Numa entrevista ao Canal E, Fernando Savore, vice-presidente da Federação Nacional e da Confederação Geral de Almaceneros, descreveu as mudanças nos padrões de consumo na Argentina. Segundo Savore, os hábitos mudaram significativamente: 'As pessoas não fazem mais aquela grande compra', referindo-se às compras quinzenais, mensais ou semanais que foram substituídas por reabastecimentos mais frequentes e menores em lojas de bairro. Os hipermercados foram minimizados por Savore como principais beneficiários deste cenário económico. 'Os hipermercados podem dizer o que quiserem, mas os indicadores não são assim', afirmou. Em novembro, os hipermercados registaram uma queda de 2,4 pontos, enquanto as lojas cresceram 9%..nOutro aspeto chave é a gestão de inventário. Anteriormente, os comerciantes estocavam produtos em armazéns para se protegerem contra aumentos agressivos, mas agora mantêm apenas stock para uma semana: 'Já não tenho mercadorias no armazém exceto o reabastecimento da semana.'.nA digitalização transformou os pagamentos. Savore revelou que 'de cada 10 clientes, 8 pagam com um formato virtual'. Pré-pandemia, 70% usavam dinheiro e 30% virtual; depois, inverteu-se. Até os fornecedores aceitam pagamentos digitais, como transferências ou códigos QR, e Savore avisou: 'O comerciante que hoje só quer receber em dinheiro não vende nada.' Isto também permite rastreabilidade: 'Tudo o que é vendido está registado.'.nRelativamente à inflação, janeiro viu ajustes generalizados: 2,5% em laticínios, mais de 3% em alimentos embalados, 5% em charcutaria e 6% em limpeza e higiene pessoal. Para fevereiro, esperam-se aumentos de 2,7% em laticínios, acumulando mais de 5% em dois meses. Savore notou que estes aumentos, somados às tarifas de serviços públicos e transportes, afetam os orçamentos familiares..nFinalmente, destacou a adaptação dos reformados às carteiras virtuais: 'Eles aprenderam, aprenderam.' Mencionou promoções como a Cuenta DNI, que oferece 20% de desconto às sextas-feiras e atrai idosos.
