A Feira de Sidra de 2025 em Huejotzingo, Puebla, combina tradições artesanais de sidra com festividades natalinas na Vila de Natal. O evento, iniciado em 28 de novembro, prossegue até 31 de dezembro e atrai visitantes com mais de 20 marcas de sidra. Os participantes podem desfrutar de degustações, produtos locais e atrações familiares na praça principal.
A Feira de Sidra de 2025 realiza-se na Praça Fray Juan de Alameda, em Huejotzingo, uma Cidade Mágica em Puebla, famosa pela sua produção artesanal de sidra. Esta bebida, feita de sumo de maçã fermentado com baixo teor alcoólico, tem as suas origens na chegada dos franciscanos ao México em 1900, com a primeira produção registada em 1921. O evento está integrado na Vila de Natal, com decorações como uma árvore monumental, caminhos iluminados à volta do quiosque e quatro estações temáticas: Duendilandia, Candyland, Reino Encantado e Zona do Santa.
Andrea Morales, secretária local de Turismo e Cultura, destacou numa conferência de imprensa que mais de 20 marcas e 30 produtores participarão. Além da sidra de maçã tradicional, há variantes aromatizadas com pera, mirtilo, maracujá e amora, todas produzidas de forma artesanal. Em agosto, o Instituto de Propriedade Intelectual concedeu o estatuto de denominação de origem a estas sidras, reconhecendo a sua qualidade distintiva. Os visitantes também encontrarão licores artesanais e conservas feitas com receitas tradicionais.
A feira funciona diariamente das 11:00 às 21:00, com entrada gratuita. No dia 21 de dezembro, coincide com a iluminação da árvore de Natal, adicionando maior atrativo. Esta feira não só destaca a gastronomia local, como também convida as famílias a viverem a temporada natalina de dezembro num ambiente festivo e cultural.
