La Feria de la Sidra 2025 en Huejotzingo, Puebla, combina la tradición de la sidra artesanal con las celebraciones navideñas en la Villa Navideña. El evento, que comenzó el 28 de noviembre, se extiende hasta el 31 de diciembre y atrae a visitantes con más de 20 marcas de sidra. Los asistentes pueden disfrutar de catas, productos locales y atracciones familiares en la plaza principal.
La Feria de la Sidra 2025 se lleva a cabo en la plaza Fray Juan de Alameda de Huejotzingo, un Pueblo Mágico de Puebla conocido por su producción artesanal de sidra. Esta bebida, elaborada a partir de jugo de manzana fermentado con bajo grado alcohólico, tiene raíces en la llegada de los franciscanos a México en 1900, con la primera producción registrada en 1921. El evento forma parte de la Villa Navideña, que incluye decoraciones como un árbol monumental, pasillos iluminados alrededor del kiosco y cuatro estaciones temáticas: Duendilandia, Candyland, Reino Encantado y Zona Claus.
Andrea Morales, secretaria de Turismo y Cultura de la localidad, destacó en una conferencia de prensa que participarán más de 20 marcas y 30 productores. Además de la sidra tradicional de manzana, se ofrecen variantes con sabores como pera, arándano, maracuyá y zarzamora, todas producidas de manera artesanal. En agosto, el Instituto de la Propiedad Industrial otorgó la denominación de origen a estas sidras, reconociendo su calidad única. Los visitantes también encontrarán licores artesanales y conservas preparadas con recetas tradicionales.
El horario es de 11:00 de la mañana a 9:00 de la noche todos los días, con entrada libre. El 21 de diciembre, coincide con el encendido del árbol navideño, añadiendo un toque especial. Esta feria no solo promueve la gastronomía local, sino que invita a familias a celebrar la temporada decembrina en un ambiente festivo y cultural.
