Espressolab

A cultura centenária do café turco na Turquia persiste, mas lojas e torrefadoras de café de especialidade proliferam nas principais cidades. Consumidores mais jovens impulsionam a demanda por espresso, filtro e bebidas à base de leite, enquanto marcas locais visam mercados globais. O consumo subiu 15,6% ao ano, segundo a Organização Internacional do Café.