Espressolab
La cultura centenaria del café turco en Turquía persiste, pero las tiendas y tostadores de café de especialidad se están multiplicando en las principales ciudades. Los consumidores más jóvenes impulsan la demanda de espresso, filtro y bebidas a base de leche, mientras que las marcas locales miran hacia los mercados globales. El consumo ha aumentado un 15,6 % anual, según la Organización Internacional del Café.