C Market Coffee ska lansera sin första plats i Vancouver, som blir stadens största kafé med över 5 000 kvadratmeter. Lokalen kombinerar specialkaffe med ett fullt köksmeny i en brutalism-inspirerad miljö. Den ska fungera som ett kulturellt nav som blandar modern koreansk kafékultur med förhöjd matupplevelse.
C Market Coffee, känt för sina platser i Coquitlam, Pitt Meadows och Port Coquitlam, förbereder öppning av sin första butik i Vancouver. Den nya platsen på 195 E. 36th Ave. sträcker sig över mer än 5 000 kvadratmeter och ligger nära Queen Elizabeth Park, bara 10 minuters promenad från Nat Bailey Stadium. Gratis parkering på plats kommer att finnas tillgänglig för besökare. Kaféet beskriver miljön som designframåtblickande, med brutalistiska influenser för att skapa en välkomnande men förhöjd plats för samhällssamlingar. Det kommer att erbjuda varumärkets signatur specialkaffeprogram tillsammans med en omfattande meny. Utbudet inkluderar bakverk som jordgubbskräm och Dubai-chokladvarianter, samt drycker som Melon Cloud Latte, som toppar en latte med kall melon-skum. Mer rejäla alternativ omfattar Korean Chicken Rice Bowl, smörgåsar, wraps, pasta och sallader. Brigette Hyun, grundare av C Market Coffee, sade: «Vår flaggskeppsbutik representerar ett nytt kapitel för C Market Coffee. Vi ville skapa en plats som känns välkomnande men förhöjd – en plats där människor kan samlas, koppla och uppleva genomtänkt gästfrihet i stor skala.» Lokalen söker att smälta samman specialkaffe, förhöjd kafémat och modern koreansk-inspirerad kultur till en enda kulinarisk destination.