Chuck N’ Monkey’s, en ny smörgåsbutik ledd av kocken Cody Clements, har öppnat inne i Oakestown Brewing i Grandville. Stället ersätter den tidigare pizzaleverantören och erbjuder kreativa handhållna alternativ som passar bryggeriets öl. Det slog upp portarna förra veckan på 4051 Chicago Drive.
Oakestown Brewing, som öppnade på Chicago Drive 2023, hade tidigare Crust 54 som sin interna pizzaleverantör. Tidigare i år beslutade Crust 54:s ägare Matt Klaus att stänga Grandville-filialen, med hänvisning till en önskan att fokusera på sina andra verksamheter och mer familjetid. Crust 54 fortsätter verksamheten på sin plats i centrala Holland. nnI dess ställe har Chuck N’ Monkey’s tagit över köket och tagit med sig en meny med uppfinningsrika smörgåsar som är framtagna för att komplettera Oakestowns utbud i taprummet. Bryggeriets ägare har välkomnat tillskottet och noterat att det ger en noga utvald meny som är idealisk att njuta av tillsammans med en pint. Gäster kan välja dagens soppa eller dyka ner i signaturrätter som pastrami, koreansk sloppy joe, friterad nötköttsbologna, krispig fläskskuldra eller auberginsvarianter. nnEn framhävda rätt är chicken cutlet Caesar med romaine, rostade vitlöksdruvor, caesardressing, tomatjam och krispig kyckling på en hoagiebröd. Tillbehör inkluderar våffelpommes, söt och kryddstark slaw samt dagens roterande soppa. nnSmörgåsbutiken är öppen tisdag till torsdag 16–20.30 och fredag till lördag från kl. 12 till 20.30. Stängt måndagar.