Kalifornienbaserade Con Azucar Cafe expanderar till Chicago med sin första plats som planeras öppna i South Loops Printer's Row runt Cinco de Mayo. Franchisetagarna Andrew DeBrie och Gerardo Ortiz planerar fyra ytterligare kaféer i området inom de kommande året och ett halvt. Den nya platsen kommer att erbjuda en modern twist på kedjans utbud, inklusive unika menyalternativ anpassade för staden.
Con Azucar Cafe, ett kaffeföretag från San Jose, Kalifornien, gör debut i Chicago på 801 S Financial Place i South Loop. Detta markerar varumärkets första satsning i regionen, med franchisetagarna Andrew DeBrie och Gerardo Ortiz som ansvarar för projektet. De har planerat kaféet sedan juli 2025 och undertecknade nyligen hyresavtalet för utrymmet i hjärtat av Printer's Row, precis norr om Roosevelt Collection Shops och öster om floden, ett område omgivet av lägenhetsbyggnader. Den initiala platsen är planerad att öppna någon gång runt Cinco de Mayo, som infaller den 5 maj. DeBrie och Ortiz beskrev Chicago-utposten som en «uppfräschning» av de ursprungliga kaliforniska koncepten, med en mer modern look samtidigt som menyn anpassas för att erbjuda «något som är unikt för Chicago». Kaféerna serverar vanligtvis varma och kalla bryggder som Americanos, cappuccinos och iced lattes, tillsammans med rätter som avokadotoast, BLT-mackor och club-mackor med majonnäs, skinka, kalkon och bacon. Chicago-gäster kan förvänta sig nya menyalternativ som inte finns på andra platser. Med cirka 15 platser i Kalifornien har kedjan redan expanderat till Nebraska och Texas, med fler kaliforniska platser på gång. DeBrie och Ortiz siktar på att öppna fyra ytterligare franchisetagta platser i Chicago-området inom de kommande året och ett halvt, inklusive en i Park Ridge, även om exakta adresser och öppningsdatum förblir outelande. För uppdateringar kan företaget följas på Instagram via @conazucarcafe.