Con Azucar Cafe, com sede na Califórnia, está se expandindo para Chicago com sua primeira localização programada para abrir em Printer's Row, no South Loop, por volta do Cinco de Mayo. Os franqueados Andrew DeBrie e Gerardo Ortiz planejam quatro cafés adicionais na área nos próximos ano e meio. O novo local apresentará um toque moderno nas ofertas da rede, incluindo itens de menu únicos adaptados à cidade.
Con Azucar Cafe, uma empresa de café originária de San Jose, Califórnia, estreará em Chicago no 801 S Financial Place, no South Loop. Isso marca a primeira incursão da marca na região, com os franqueados Andrew DeBrie e Gerardo Ortiz supervisionando o projeto. Eles estão planejando o café desde julho de 2025 e recentemente assinaram o contrato de locação para o espaço no coração de Printer's Row, logo ao norte de Roosevelt Collection Shops e a leste do rio, uma área cercada por edifícios de apartamentos. A localização inicial está programada para abrir por volta do Cinco de Mayo, que cai em 5 de maio. DeBrie e Ortiz descreveram o posto de Chicago como um «refresco» dos conceitos originais da Califórnia, incorporando uma aparência mais moderna enquanto adaptam o menu para oferecer «algo que é unicamente Chicago». Os cafés tipicamente servem bebidas quentes e frias como Americanos, cappuccinos e lattes gelados, ao lado de lanches como torrada de abacate, sanduíches BLT e sanduíches club com maionese, presunto, peru e bacon. Os hóspedes de Chicago podem esperar novos itens de menu não encontrados em outras localidades. Com aproximadamente 15 localidades na Califórnia, a rede já se expandiu para Nebraska e Texas, com mais locais na Califórnia em andamento. DeBrie e Ortiz visam abrir quatro localidades franquias adicionais na área de Chicago nos próximos ano e meio, incluindo uma em Park Ridge, embora endereços exatos e datas de abertura permaneçam não divulgados. Para atualizações, a empresa pode ser seguida no Instagram em @conazucarcafe.