A Alsea inaugurará a primeira unidade da Chipotle no México em 16 de julho, no Plaza Fiesta San Agustín, em San Pedro Garza García, Nuevo León.
A operadora, liderada por Christian Gurría, ficará responsável pelo crescimento e expansão da marca no país. A Chipotle possui mais de 4.100 restaurantes em todo o mundo e prepara seus ingredientes na hora, sem aditivos artificiais.
A inauguração ocorre em um mercado de fast-food saudável avaliado em 1,3 bilhão de dólares, que cresce de 11 a 12 por cento ao ano. O movimento marca um passo na estratégia de diversificação do portfólio da Alsea na América Latina e na Europa.
O cardápio é baseado em ingredientes frescos preparados no momento, de acordo com a descrição da marca.
