Alsea abrirá el 16 de julio la primera sucursal de Chipotle en México, ubicada en Plaza Fiesta San Agustín en San Pedro Garza García, Nuevo León.
La empresa operadora, dirigida por Christian Gurría, será responsable del crecimiento de la marca en el país. Chipotle cuenta con más de 4 mil 100 restaurantes en el mundo y prepara sus ingredientes al momento sin aditivos artificiales.
La apertura se da en un mercado de comida rápida saludable valorado en 1.3 mil millones de dólares, con un crecimiento anual de entre 11 y 12 por ciento. Representa un paso en la estrategia de diversificación del portafolio de Alsea en América Latina y Europa.
El menú se basa en ingredientes frescos preparados en el momento, según la descripción de la marca.
