Alsea inaugurerà la prima sede messicana di Chipotle il 16 luglio presso Plaza Fiesta San Agustín a San Pedro Garza García, nello stato di Nuevo León.
L'operatore, guidato da Christian Gurría, si occuperà della crescita e dell'espansione del marchio nel Paese. Chipotle conta oltre 4.100 ristoranti in tutto il mondo e prepara i suoi ingredienti al momento, senza l'uso di additivi artificiali.
L'apertura avviene all'interno di un mercato del fast food salutare valutato 1,3 miliardi di dollari, che registra una crescita annuale compresa tra l'11 e il 12 percento. Si tratta di un passo avanti nella strategia di diversificazione del portafoglio di Alsea in America Latina ed Europa.
Il menu si basa su ingredienti freschi preparati al momento, secondo quanto descritto dal marchio.
