Wonder, ett matkoncept med flera restauranger, planerar att öppna en ny plats i Westport, Connecticut, nästa vecka. Anläggningen kommer att erbjuda mat från mer än två dussin olika restauranger på en och samma plats. Denna expansion stärker kedjans växande närvaro i regionen.
Wonder är redo att lansera sin senaste etablering i Westport, Connecticut, på 1300 Post Road East, med en stor invigning planerad till 5 mars. Företaget, som är känt för att kombinera utbud från flera restauranger till en enda matupplevelse, driver redan platser i närliggande Stamford, Fairfield och Milford. Det expanderar också till Newington i Connecticut, utöver platser i New York, New Jersey, Pennsylvania, Rhode Island och andra östkuststater. Enligt Wonders webbplats: ”Vi har en mission att göra fantastisk mat mer tillgänglig. Vi startade Wonder med tron att en remarkabel matupplevelse ska vara lättillgänglig för alla som vill ha den.” Konceptet erbjuder rätter från kända kockar och restauranger, inklusive Limesalt för mexikansk mat, Tejas Barbecue för BBQ, Fred's Meat & Bread för smörgåsar, Yasas by Michael Symon för medelhavsmat och Streetbird by Marcus Samuelsson för friterad kyckling. Andra alternativ inkluderar Burger Baby-hamburgare, Wing Trip-kycklingvingar, Alanza Pizza, Room for Dessert, Detroit Brick Pizza Co., Bobby Flay Steak, Royal Greens-sallader och skålar, Hanu Poke, The Mainstay by Marc Murphy för comfort food, Di Fara Pizza, Walnut Lane New American, Maydan Middle Eastern och barnmenyn Bellies. Wonder fungerar som en matapp och matplattform med över 100 platser i New York, New Jersey, Rhode Island, Pennsylvania, Connecticut, Delaware, Virginia, Washington D.C., Maryland och nu Massachusetts. Det låter kunder beställa från flera restauranger på en gång, med alternativ för gratis leverans, upphämtning eller mat på plats. Företaget hanterar allt från matutveckling till köksdrift, i samarbete med kockar som Bobby Flay, José Andrés och Marcus Samuelsson samt prisbelönta ställen som Tejas Barbecue och Di Fara Pizza.