Wonder, un concepto gastronómico de múltiples restaurantes, planea abrir una nueva ubicación en Westport, Connecticut, la próxima semana. El local ofrecerá platos de más de dos docenas de restaurantes diferentes en un solo sitio. Esta expansión aumenta la creciente presencia de la cadena en la región.
Wonder se prepara para lanzar su última sucursal en Westport, Connecticut, en 1300 Post Road East, con una gran inauguración programada para el 5 de marzo. La compañía, conocida por combinar ofertas de múltiples restaurantes en una sola experiencia gastronómica, ya opera ubicaciones en las cercanas Stamford, Fairfield y Milford. También se está expandiendo a Newington en Connecticut, además de sitios en New York, New Jersey, Pennsylvania, Rhode Island y otros estados de la Costa Este. Según el sitio web de Wonder, “Estamos en una misión para hacer que la gran comida sea más accesible. Empezamos Wonder con la creencia de que una experiencia gastronómica notable debería estar fácilmente disponible para cualquiera que la desee”. El concepto incluye platos de chefs y restaurantes reconocidos, como Limesalt para cocina mexicana, Tejas Barbecue para barbacoa, Fred's Meat & Bread para sándwiches, Yasas by Michael Symon para comida mediterránea y Streetbird by Marcus Samuelsson para pollo frito. Otras opciones son hamburguesas Burger Baby, alitas Wing Trip, Alanza Pizza, Room for Dessert, Detroit Brick Pizza Co., Bobby Flay Steak, ensaladas y bowls Royal Greens, Hanu Poke, The Mainstay by Marc Murphy para comida reconfortante, Di Fara Pizza, Walnut Lane New American, Maydan Middle Eastern y menú infantil Bellies. Wonder opera como una app de comida y plataforma gastronómica con más de 100 ubicaciones en New York, New Jersey, Rhode Island, Pennsylvania, Connecticut, Delaware, Virginia, Washington D.C., Maryland y ahora Massachusetts. Permite a los clientes pedir de varios restaurantes a la vez, con opciones de entrega gratuita, recogida o consumo en el lugar. La empresa gestiona todo, desde el desarrollo de alimentos hasta las operaciones de cocina, colaborando con chefs como Bobby Flay, José Andrés y Marcus Samuelsson, así como con establecimientos premiados como Tejas Barbecue y Di Fara Pizza.