ديف بيزونا، الذي استوحى من تحميص القهوة في ألاسكا، قد وسّع أعماله Oro Valley Coffee Roasting إلى موقع جديد في بهو مستشفى أورو فالي. يحل المقهى محل كشك قهوة سابق، وقد حظي بدعم من قادة محليين. يعزو بيزونا إلى المشروع توفير تدفق إيرادات ثابت مع خدمة المجتمع.
قضى ديف بيزونا معظم حياته البالغة في العمل في حقول النفط في ألاسكا بنظام أسبوعين عمل وأسبوعين إجازة. خلال تباطؤ في ديسمبر 2005، زار صديقه غريغ أبشاير في North Pole Coffee Roasting في North Pole، ألاسكا، حيث طور شغفاً بالحرفة. ن ن«هناك وقعت في غرامها، خلال ديسمبر»، قال بيزونا. «وقعت في غرام كامل عملية تحميص القهوة». أصبح مفتوناً بفن مزج البن الأخضر وإنشاء ملفات تحميص لإنتاج نكهات مثل الفاكهية والجوزية وخشب الأرز أو الشوكولاتة. «إنه بالفعل فن لتطوير كوب قهوة رائع بنكهات مختلفة»، أضاف. ن نعندما كان في أورو فالي خلال أيامه الإجازة، بدأ بيزونا تحميص الحبوب من الخلف في شاحنته وفي النهاية فتح Oro Valley Coffee Roasting، يبيع أكياساً من الحبوب الكاملة. في يوليو 2024، أطلق واجهة تجارية في كاتالينا، مضيفاً تحضير الإسبريسو إلى العمليات. الشهر الماضي في نوفمبر، انتقلت الأعمال إلى بهو المستشفى، الذي شغله سابقاً Desert Rain Coffee ومالكه جون هول، الذي تقاعد. ن نكودي بارنهارت، كبير ضباط الإدارة في المستشفى، رحب بالشراكة: «نحن متحمسون للغاية لاستقبال Oro Valley Coffee Roasters في عائلة المستشفى لدينا. دعم أصحاب الأعمال المحليين هو أولوية بالنسبة لنا، وهذه الشراكة تتيح لنا دعم اقتصاد أورو فالي بينما نوفر تجربة محلية عالية الجودة لموظفينا ومرضانا وزوارنا». ن نوصف بيزونا التعاون بإيجابية: «لقد كان رائعاً العمل مع المستشفى. نأمل أن نكون هنا لفترة طويلة». في أواخر يناير، جذبت مراسم قطع الشريط عمدة أورو فالي جو وينفيلد وآخرين. علق وينفيلد، «الأعمال الصغيرة هي قلب كل مجتمع. من الخط المنتظر للقهوة الطازجة، يبدو أن لديك منتجاً رائعاً. هناك الكثير من الوجوه السعيدة». ن نكريستن شارب، رئيسة ومدير تنفيذي لغرفة تجارة أورو فالي، أشارت إلى عضوية الأعمال طويلة الأمد، حتى من أيام بيزونا في ألاسكا: «كنا نستطيع القول 'لدينا أعضاء في ألاسكا'. قد لا يكون ذلك كذلك بعد الآن، لكنني متحمسة لأنه يعمق جذوره محلياً». ن نيخدم موقع المستشفى في الغالب الموظفين – حوالي 80% من الزبائن – لكنه مفتوح للمرضى والزوار والسكان. تساعد الموظفات جودي غريل وسابرينا سميث وبري هادليسون في تشغيل المحل، الذي يوفر أيضاً قهوة بالجملة لأماكن مثل Copper Wings Café في أتوود، كاليفورنيا، وKT's Barbecue في ماونتن هوم، أركنساس. قال عضو مجلس المستشفى بول لوميس، عمدة سابق، «أنا سعيد برؤية هذا المقهى يفتتح من جديد». ن نديف بيزونا، الذي يفضل مزيج Snake Bite المتوسط التحميص المصنوع من حبوب كوستاريكية، قال، «أنا أستمتع بها. لا أعتقد أنني سأعود إلى العمل». أثبت المشروع مصدر إيرادات مستقر للأعمال.