Dave Bezona, inspirado por el tueste de café en Alaska, ha expandido su negocio Oro Valley Coffee Roasting a una nueva ubicación en el vestíbulo del Oro Valley Hospital. La tienda reemplaza un quiosco de café anterior y ha recibido el apoyo de líderes locales. Bezona atribuye al proyecto el proporcionar un flujo constante de ingresos mientras sirve a la comunidad.
Dave Bezona pasó gran parte de su vida adulta trabajando en los campos petroleros de Alaska en un horario de dos semanas de trabajo y dos de descanso. Durante una desaceleración en diciembre de 2005, visitó a su amigo Greg Abshire en North Pole Coffee Roasting en North Pole, Alaska, donde desarrolló una pasión por el oficio. nn«Ahí fue donde me enamoré de ello, durante un diciembre», dijo Bezona. «Me enamoré de todo el proceso de tueste de café». Se sintió intrigado por el arte de mezclar granos verdes y crear perfiles de tueste para producir sabores como afrutados, de nuez, cedro o chocolate. «Es verdaderamente un arte desarrollar una gran taza de café con diferentes perfiles de sabor», añadió. nnDe regreso en Oro Valley durante su tiempo libre, Bezona comenzó a tostar granos desde la parte trasera de su camioneta y eventualmente abrió Oro Valley Coffee Roasting, vendiendo bolsas de granos enteros. En julio de 2024, lanzó una tienda en Catalina, añadiendo la preparación de espresso a las operaciones. El pasado noviembre, el negocio se mudó al vestíbulo del hospital, previamente ocupado por Desert Rain Coffee y su propietario John Hall, quien se había jubilado. nnCody Barnhart, el director administrativo principal del hospital, dio la bienvenida a la asociación: «Estamos increíblemente emocionados de dar la bienvenida a Oro Valley Coffee Roasters a nuestra familia hospitalaria. Apoyar a nuestros propietarios de negocios locales es una prioridad para nosotros, y esta asociación nos permite apoyar la economía de Oro Valley mientras proporcionamos una experiencia local de alta calidad para nuestro personal, pacientes y visitantes». nnBezona describió la colaboración positivamente: «Ha sido fantástico trabajar con el hospital. Con suerte, estaremos aquí por mucho tiempo». A finales de enero, una ceremonia de corte de cinta atrajo al alcalde de Oro Valley, Joe Winfield, y otros. Winfield comentó: «El pequeño negocio es el corazón de cada comunidad. A juzgar por la fila esperando café fresco, tienes un gran producto. Hay muchas caras felices». nnKristen Sharp, presidenta y CEO de la Cámara de Comercio de Oro Valley, señaló la membresía de larga data del negocio, incluso desde los días de Bezona en Alaska: «Podríamos decir 'tenemos miembros en Alaska'. Eso puede no ser ya el caso, pero estoy emocionada de que esté echando más raíces localmente». nnLa ubicación en el hospital atiende principalmente al personal —alrededor del 80% de los clientes—, pero está abierta a pacientes, visitantes y residentes. Las empleadas Judy Grille, Sabrina Smith y Bri Huddleson ayudan a dirigir la tienda, que también suministra café al por mayor a lugares como Copper Wings Café en Atwood, California, y KT's Barbecue en Mountain Home, Arkansas. Paul Loomis, miembro de la junta del hospital y exalcalde, dijo: «Me alegra ver que esta cafetería abre de nuevo». nnBezona, que prefiere una mezcla Snake Bite de tueste medio hecha con granos costarricenses, compartió: «Lo estoy pasando bien con esto. No creo que vuelva al trabajo». El proyecto ha demostrado ser una fuente de ingresos confiable para el negocio.