Dave Bezona, inspiré par la torréfaction de café en Alaska, a étendu son entreprise Oro Valley Coffee Roasting à un nouveau lieu dans le hall de l'hôpital d'Oro Valley. Le magasin remplace un ancien kiosque à café et a reçu le soutien de responsables locaux. Bezona attribue à cette initiative la fourniture d'un flux de revenus stable tout en servant la communauté.
Dave Bezona a passé une grande partie de sa vie adulte à travailler dans les champs pétrolifères de l'Alaska selon un horaire de deux semaines de travail, deux semaines de repos. Lors d'un ralentissement en décembre 2005, il a visité son ami Greg Abshire chez North Pole Coffee Roasting à North Pole, en Alaska, où il a développé une passion pour cet artisanat. nn« C'est là que je suis tombé amoureux, en décembre », a déclaré Bezona. « Tombé amoureux de tout le processus de torréfaction du café. » Il s'est passionné pour l'art du mélange de grains verts et de la création de profils de torréfaction afin de produire des saveurs fruitées, noisetées, de cèdre ou de chocolat. « C'est vraiment un art de développer une excellente tasse de café avec différents profils aromatiques », a-t-il ajouté. nnDe retour à Oro Valley pendant ses périodes de congé, Bezona a commencé à torréfier des grains depuis l'arrière de son camion et a finalement ouvert Oro Valley Coffee Roasting, en vendant des sacs de grains entiers. En juillet 2024, il a lancé une vitrine à Catalina, ajoutant la préparation d'espressos aux opérations. En novembre dernier, l'entreprise s'est installée dans le hall de l'hôpital, précédemment occupé par Desert Rain Coffee et son propriétaire John Hall, qui avait pris sa retraite. nnCody Barnhart, le directeur administratif en chef de l'hôpital, a accueilli favorablement le partenariat : « Nous sommes incroyablement ravis d'accueillir Oro Valley Coffee Roasters dans notre famille hospitalière. Soutenir nos propriétaires d'entreprises locales est une priorité pour nous, et ce partenariat nous permet de soutenir l'économie d'Oro Valley tout en offrant une expérience locale de haute qualité à notre personnel, nos patients et nos visiteurs. » nnBezona a décrit la collaboration positivement : « Travailler avec l'hôpital a été fantastique. J'espère que nous serons là pour longtemps. » Fin janvier, une cérémonie de coupe du ruban a attiré le maire d'Oro Valley Joe Winfield et d'autres personnalités. Winfield a remarqué : « Les petites entreprises sont le cœur de chaque communauté. À en juger par la file d'attente pour un café frais, vous avez un excellent produit. Il y a beaucoup de visages heureux. » nnKristen Sharp, présidente et PDG de la Chambre de commerce d'Oro Valley, a souligné l'adhésion de longue date de l'entreprise, même à l'époque de Bezona en Alaska : « Nous pouvions dire 'nous avons des membres en Alaska'. Ce n'est peut-être plus le cas, mais je suis ravie qu'il plante davantage de racines localement. » nnL'emplacement à l'hôpital dessert principalement le personnel – environ 80 % des clients – mais est ouvert aux patients, visiteurs et résidents. Les employées Judy Grille, Sabrina Smith et Bri Huddleson aident à gérer le magasin, qui fournit aussi du café en gros à des endroits comme Copper Wings Café à Atwood, en Californie, et KT's Barbecue à Mountain Home, dans l'Arkansas. Paul Loomis, membre du conseil d'administration de l'hôpital et ancien maire, a déclaré : « Je suis content de voir ce coffee shop rouvrir. » nnBezona, qui préfère le mélange Snake Bite torréfié moyen à base de grains costaricains, a partagé : « Je m'amuse bien. Je ne pense pas retourner au travail. » Cette initiative s'est révélée une source de revenus fiable pour l'entreprise.