مع تزايد المخاوف من الكوارث، يبني المحتاطون الذين يُعَرِّفُونَ أَنْفُسَهُمْ مَخْزُونَاتٍ غِذَائِيَّةً تَشْمَلُ لَيْسَ فَقَطْ الأَسَاسِيَّاتِ بَلْ أَيْضًا الرَّاحَاتِ مِثْلَ الْقَهْوَةِ وَالشَّوْكُولَاتَةِ. وَجَدَتْ مَسْحٌ لِـFEMA فِي عَامِ 2024 أَنَّ 83 فِي الْمِئَةِ مِنَ الْمُسْتَجِيبِينَ قَدْ اتَّخَذُوا عَلَى الْأَقَلِّ ثَلَاثَ إِجْرَاءَاتِ اسْتِعْدَادٍ، ارْتِفَاعًا مِنْ 57 فِي الْمِئَةِ فِي السَّنَةِ السَّابِقَةِ. يُؤَكِّدُ الْخُبَرَاءُ أَنَّ الْأَطْعِمَةَ الْمَأْلُوفَةَ تُعَزِّزُ الرُّوحَ الْمَعْنَوِيَّةَ خِلَالَ الْأَزْمَاتِ.
جَائِحَةُ كُوفِيدْ-19، الَّتِي بَدَأَتْ قَبْلَ سِتِّ سَنَوَاتٍ، أَدْخَلَتِ الْإِسْتِعْدَادَ لِلْكَوَارِثِ إِلَى التَّيَّارِ الرَّئِيسِيِّ، حَيْثُ قَامَ النَّاسُ بِتَخْزِينِ أَصْنَافٍ مِثْلَ وَرَقِ الْمَرْحَاضِ وَالطَّمَاطِمِ الْمُعَلَّبَةِ خِلَالَ فَتْرَاتِ الْإِغْلَاقِ. الْيَوْمَ، وَسْطَ أَخْبَارٍ مُتَكَرِّرَةٍ عَنِ الْحُرُوبِ وَعَدَمِ الِاسْتِقْرَارِ الِاقْتِصَادِيِّ وَاضْطِرَابَاتِ الْمَنَاخِ، يَحْتَلُّ الْإِسْتِعْدَادُ لِلْكَوَارِثِ مَرْتَبَةً عَالِيَةً فِي مَخَاوِفِ الْكَثِيرِينَ، الثَّالِثَةُ بَعْدَ الصِّحَّةِ وَالْفَوَاتِرِ وَقْفًا لِمَسْحِ FEMA الْوَطَنِيِّ لِلْأَسْرِ فِي عَامِ 2024، حَتَّى لَا نَقُلْ أَكْثَرَ مِنْ ذَلِكَ بِالْكَثِيرِينَ فِي مَجْمُوعَاتِ الْإِسْتِعْدَادِ عَلَى الْإِنْتَرْنِتْ. يُشِيرُ دَلِيلُ FEMA لِعَامِ 1994 إِلَى دَوْرِ الطَّعَامِ فَوْقَ الْبَقَاءِ: «الْأَطْعِمَةُ الْمَأْلُوفَةُ مُهِمَّةٌ. إِنَّهَا تَرْفَعُ الرُّوحَ الْمَعْنَوِيَّةَ وَتُعْطِي إِحْسَاسًا بِالْأَمْنِ فِي أَزْمِنَةِ الضَّغْطِ». وَيَنْصَحُ بِإِعْطَاءِ الأَوْلَوِيَّةِ لِلْأَصْنَافِ اللَّذِيذَةِ الْمُغَذِّيَةِ غَيْرِ الْفَاسِدَةِ. تَشْمَلُ تَوْصِيَاتُ الْمُحْتَاطِينَ الشَّائِعَةُ مِنْ مَجْمُوعَاتٍ عَلَى الْإِنْتَرْنِتْ مِثْلَ r/preppers عَلَى Reddit الْفُولَ الْمُجَفَّفَ وَالْحُبُوبَ الْمُسْتَقِرَّةَ عَلَى الرَّفِّ وَطُنَ الْتُّنَةِ فِي زَيْتِ الزَّيْتُونِ لِلدُّهُونِ الصَّحِيَّةِ وَكَمِّيَّةَ مِيَاهٍ مُعَلَّبَةٍ لِثَلَاثَةِ أَيَّامٍ أَوْ طُرُقَ تَصْفِيَةٍ. وَمَعَ ذَلِكَ، الْتَّنْوِيعُ وَالْمُتْعَاتُ مِفْتَاحِيَّتَانِ لِتَجَنُّبِ الْإِرْهَاقِ. يُقَدِّمُ دَلِيلُ حُكُومَةِ السُّوِيدِ لِأَزْمِنَةِ الْحَرْبِ اقْتْرَاحًا بِتَخْزِينِ الشَّوْكُولَاتَةِ وَالْكَسْتَرْدَةِ الْفَاكِهِيَّةِ. وَلَاحَظَ مُسْتَخْدِمٌ فِي r/preppers: «إِذَا أَكَلْتَ الشَّيْءَ نَفْسَهُ مَرَّةً تَلُوَ الْأُخْرَى، سَتَمَلُّ مِنْهُ. وَحَتَّى لَوْ كُنْتَ تَجُوعُ، لَنْ تُرِيدَ أَكْلَهُ». تُؤَكِّدُ سْتِيفَانِيْ رُوسْتْ، بَاحِثَةُ الْكُولَابْسُولُوجْيَا فِي جَامِعَةِ غُوتِنْبِرْغْ، الْمَسْؤُولِيَّةَ الشَّخْصِيَّةَ عَنْ أَمْنِ الْغِذَاءِ وَسْطَ تَغَيُّرِ الْمَنَاخِ: «سَيَضْطَرُّ الْأَفْرَادُ إِلَى اتِّخَاذِ مَسْؤُولِيَّةٍ شَخْصِيَّةٍ أَكْثَرَ عَنْ أَمْنِ غِذَائِهِمْ وَبَقَائِهِمْ، أَكْثَرَ بِكَثِيرٍ مِمَّا يَفْعَلُونَهُ الْآنَ». وَتُضِيفُ أَنَّ الْأَطْعِمَةَ الْعَادِيَّةَ قَدْ تَصْبِحُ مُتْعَاتٍ ثَمِينَةً، وَأَنَّ مَسَحُوقَ الْكَاكَاوْ مَحْفُوظًا بِالْهَوَاءِ الْمَخْتُومِ مَعَ السُّكَّرِ يُمْكِنُ أَنْ يُنْتِجَ شَيْئًا شُكُولَاتِيًّا. يَخْزِنُ آلْ نُورْدْزْ فِي لُوسْ أَنْجِلُوسْ قَهْوَةً فَوْرِيَّةً وَحَبَّاتٍ فِي الْمُجَمِّدْ، مُتَابِعًا نَهْجَ «كُلْ مَا تُحْضِرُ» لِتَجَنُّبِ الْهَدْرِ. «إِنَّهُ شَيْءٌ يَجْعَلُنَا نَشْعُرُ بِالْخَيْرِ»، قَالَ نُورْدْزْ. فِي رِيفِ أَبَالَاتْشْيَا، تَزْرَعُ سْكَاوْتْ كَارْدِينَالْ أَسَاسِيَّاتٍ مِثْلَ الْقَرْعِ وَالْفُولِ، بِالْإِضَافَةِ إِلَى فِلْفَلِ حَلَبْ وَفِلْفَلِ أَحْمَرِ كُورِيٍّ لِصُنْعِ غُوْتْشُوْغَارُو مَصْنُوعٍ فِي الْبَيْتِ، مُتَّفِقَةً مَعَ قَوْلِ الْمُحْتَاطِينَ «احْفَظْ مَا تَأْكُلُ». تَتَعَامَلُ كَارْدِينَالْ، الْمُرْتَبِطَةُ بِلُونْسُومْ باَيْنْ مُتْيُوَالْ إِيدْ فِي بِيغْ سْتُونْ غَابْ بِوِيرْجِينْيَا، انْتِقَالًا مِنْ تَوْزِيعِ الْغِذَاءِ أَثْنَاءَ الْجَائِحَةِ إِلَى الْإِنْجَاءِ مِنَ الْكَوَارِثِ بَعْدَ أَحْدَاثٍ مِثْلَ إِعْصَارِ هِيلِينْ. فِي فِبْرَايَرَ الْعَامِ السَّابِقِ، أَقَامَتِ الْمَجْمُوعَةُ حَدْثًا لِلْإِسْتِعْدَادِ يُوَزِّعُ حَقَائِبَ الْانْطِلاقِ مَعَ رَادْيُوهَاتٍ يَدَوِيَّةِ الْكَرَانْكْ، وَيُعَلِّمُ الْجَمْعَ وَتَصْفِيَةَ الْمَاءِ، وَيُوَفِّرُ الْأَرُزَّ وَالْفُولَ. «لَقَدْ كُنَّا نَتَحَدَّثُ كَثِيرًا كَمَجْمُوعَةٍ عَنْ حَاجَةِ الْإِسْتِعْدَادِ طَوِيلِ الْأَمَدِ لِلْكَوَارِثِ، لِأَنَّهُ وَاضِحٌ جِدًّا مِنْ انْتِشَارِ وَتَكْرَارِ هَذِهِ الْأَحْدَاثِ أَنَّهَا لَنْ تَتَوَقَّفَ»، قَالَتْ كَارْدِينَالْ. يَرْكَزُونَ عَلَى صُمُودِ الْمُجْتَمَعِ مِنْ خِلَالِ الْبَسْتَنَةِ: «أَنَا جَيِّدٌ جِدًّا فِي زَرْعِ الْغِذَاءِ». تُحَذِّرُ رُوسْتْ مِنْ أَنَّ الْإِسْتِعْدَادَ يُسَاعِدُ وَلَكِنْ لَا يَضْمَنُ النَّتَائِجَ فِي الْأَزْمَاتِ غَيْرِ الْمُؤَكَّدَةِ.
