Ein niederländisches Paar ist mit seinen Kindern nach Grythyttan gezogen und plant, das geschlossene Patisserie Guldkringlan bald wieder zu eröffnen. Das Café wurde am 1. September 2025 wegen mangelnder Rentabilität geschlossen. Das Paar möchte Traditionen bewahren und das Geschäft weiterentwickeln, insbesondere den Kaffee.
Heleen und Jouke, ein Paar aus den Niederlanden, sind kürzlich mit ihren Kindern nach Grythyttan im Örebro-Kreis gezogen. Sie übernehmen den Betrieb von Guldkringlan, einer bekannten Patisserie und Café in der Region, das am 1. September 2025 vom vorherigen Eigentümer Loka Brunn geschlossen wurde. Der Hauptgrund für die Schließung waren wirtschaftliche Herausforderungen mit unzureichender Rentabilität. Das Paar sieht eine Chance, das Geschäft wiederzubeleben. „Wir wollen etwas wirklich Gutes mit dem Café machen. Sowohl das Bestehende erhalten als auch weiterentwickeln, einschließlich des Kaffees“, sagen sie gegenüber Nerikes Allehanda. Sie planen, die traditionellen Angebote mit neuen Elementen zu kombinieren, um sowohl Einheimische als auch Besucher anzuziehen. Guldkringlan war Teil der lokalen Kulinarikultur in Grythyttan, bekannt für seine Gebäckwaren und gemütliche Atmosphäre. Der Umzug aus Holland ist ein typisches Beispiel für internationale Unternehmer, die in schwedische ländliche Gebiete investieren. Der Artikel stammt von Anders Almgren und wurde in Nerikes Allehanda veröffentlicht.