Essen und Trinken
Experts emphasize that a burr grinder is the most crucial tool for brewing high-quality coffee at home, offering precise control over grind consistency. Unlike blade grinders, which produce uneven particles, burr models crush beans uniformly for better flavor extraction. Kaleena Teoh, co-founder of Coffee Project New York, highlights its importance in achieving personalized brews.
Von KI berichtet
Der Launch des bärförmigen Bearista Cups von Starbucks hat in Mexiko einen Hype ausgelöst, mit langen Schlangen und viralen Memes in sozialen Medien. Das limitierten Edition-Produkt kostet 869 Pesos, wird aber bereits zu hohen Preisen weiterverkauft. Die Nachfrage führt zu Camping vor Geschäften und humorvollen Vergleichen mit günstigeren Produkten.
Researchers in India have analyzed the chemical changes that occur when coffee beans pass through the digestive systems of wild Asian palm civets, explaining the luxury beverage's prized taste. The study highlights higher fat content and lower acidity in these beans compared to regular ones. The findings aim to enable artificial production, avoiding the cruelty of caged civet farming.