Una pareja holandesa se ha mudado a Grythyttan con sus hijos y planea reabrir pronto la pastelería cerrada Guldkringlan. El café cerró el 1 de septiembre de 2025 por falta de rentabilidad. La pareja busca preservar las tradiciones mientras desarrolla el negocio, especialmente el café.
Heleen y Jouke, una pareja de los Países Bajos, se han mudado recientemente a Grythyttan, en el condado de Örebro, con sus hijos. Van a hacerse cargo de la gestión de Guldkringlan, una conocida pastelería y café de la zona, que cerró el 1 de septiembre de 2025 por el anterior propietario Loka Brunn. La razón del cierre fueron principalmente desafíos económicos con rentabilidad insuficiente. La pareja ve una oportunidad para revivir el negocio. «Queremos hacer algo realmente bueno con el café. Mantener lo que ha habido y desarrollarlo, incluido en lo que respecta al café», declaran a Nerikes Allehanda. Planean combinar las ofertas tradicionales con nuevos elementos para atraer tanto a locales como a visitantes. Guldkringlan ha sido parte de la cultura gastronómica local de Grythyttan, conocido por sus pasteles y su acogedora atmósfera. El traslado desde Holanda representa un ejemplo típico de emprendedores internacionales que invierten en zonas rurales suecas. El artículo está escrito por Anders Almgren y publicado en Nerikes Allehanda.