Die Gracielo Bar hat in einem dreistöckigen historischen Haus in der Cirujano Guzmán 194 in Providencia eröffnet, das einst dem ehemaligen Präsidenten Carlos Ibáñez del Campo gehörte.
Das Lokal verfügt über verschiedene Räumlichkeiten, darunter den Salón Azul und den Salón Primavera, sowie Terrassen im Erdgeschoss und auf der Dachterrasse. Das Angebot umfasst Autorencocktails wie den Diva Pop und alkoholfreie Mocktails sowie Gerichte, die von Gyozas bis hin zu geräucherten Schweinerippchen reichen. Bar-Chef Alan Jiménez betonte, dass alle Garnituren essbar sind. Chefköchin Macarena Díaz erklärte, dass die Rindfleischkroketten fünf bis sechs Stunden geschmort werden. Das Konzept basiert auf geschmacklichen Kombinationen und ist darauf ausgerichtet, verschiedenen Anlässen gerecht zu werden, vom Date bis zum After-Work-Treffen.