Tras bloqueos previos de autopistas, decenas de tractores de Coordination rurale, Confédération paysanne y Jeunes agriculteurs bloquearon la A61 cerca de Carcassonne el 17 de diciembre, protestando por el sacrificio de rebaños afectados por DNC y el acuerdo Mercosur. Los manifestantes desmontaron barreras y asaron carne mientras el gobierno acelera la vacunación de 750.000 cabezas de ganado, en tanto Francia e Italia resisten la firma inmediata del acuerdo UE-Mercosur.
El 17 de diciembre de 2025, agricultores del Aude intensificaron sus protestas bloqueando ambos sentidos de la autopista A61 cerca de Carcassonne —que une Toulouse con el Mediterráneo y España— con banderas sindicales y barbacoas. Esto sigue a los bloqueos del suroeste del 13 de diciembre, incluyendo la A64, en medio de la indignación por el sacrificio obligatorio de rebaños afectados por DNC, una enfermedad viral del ganado (no transmisible a humanos) detectada en junio que ha causado casi 3.000 eutanasias.
La ministra de Agricultura Annie Genevard amplió la campaña de vacunación a 750.000 cabezas de ganado en diez departamentos del suroeste, reclutando veterinarios jubilados, estudiantes y militares. El prefecto Jean-Marie Girier lo calificó de «carrera contra el tiempo». Los sindicatos exigen vacunación a nivel nacional y el fin de los sacrificios totales, alegando una confianza erosionada.
Las protestas también se dirigen contra el acuerdo UE-Mercosur por competencia desleal. El presidente Macron prometió «oponerse firmemente» a una firma apresurada, en sintonía con la calificativa de Giorgia Meloni de Italia como «prematura», frente al ultimátum de Lula de Brasil. Ese día hubo 75 acciones en todo el país, incluyendo bloqueos ferroviarios y manifestaciones en Estrasburgo y Bruselas.
