Nuevo mercado gourmet abre en Cuatro Caminos de Madrid
El Mercado Madriles Reina Victoria, un espacio de 820 metros cuadrados, ha inaugurado en la Avenida Reina Victoria con cinco puestos gastronómicos que fusionan sabores castizos y del mundo. Inspirado en mercados internacionales, busca ser un punto de encuentro social y cultural en la zona de Cuatro Caminos. Ofrece opciones desde la cocina tradicional española hasta asiática y saludable, con un precio medio de 25-30 euros.
Ubicado junto al hotel VP Sognio Metropolitano en la zona de Cuatro Caminos, el Mercado Madriles Reina Victoria representa la evolución de los puestos gastronómicos madrileños hacia espacios independientes en la calle. Con un diseño del estudio Mesonero Romanos, incluye un patio interior acogedor y capacidad para 250 comensales. Abre todos los días de 11 a 23.30 horas, extendiéndose hasta las 2 horas los viernes y sábados.
Javier Pérez Jiménez, director general de VP Hoteles y Ginkgo Restaurantes, explica: "Hemos querido unir las ventajas de un restaurante con las de un mercado; esto hace que nuestro espacio tenga el diseño y la calidez de un restaurante y la oferta gastronómica de un pequeño mercado". Añade que es un lugar "con clase, pero para que lo disfruten los vecinos del barrio".
Sus inspiraciones incluyen el Mercato Mayfair en Londres, el Mercado Roma en México de 2014 y el San Ildefonso en Madrid, también de 2014. Los cinco puestos destacan por su diversidad: Tapeo Madriles ofrece clásicos como croquetas de jamón ibérico, tortilla de patata y carrilleras al palo cortado; Taco Santo presenta guacamole, quesadillas y tacos de cochinita pibil; Kung Food sirve gyozas, baos y donburi de atún rojo; Healthy Canalla propone hummus, salmón marinado y ternera con chimichurri; y Pan.Delirio, panadería de Javier Cocheteux, incluye tostas, focaccias y su roscón premiado como el mejor de Madrid en 2019-2020, abierto de 7 a 21 horas.
Complementan la oferta Gingko Bar, con cervezas y vinos, y Gingko Cocktail, especializado en coctelería de autor. La dirección es Avda. Reina Victoria, 12, teléfono 91 183 18 12.