Un amado plato japonés reconfortante, oyakodon, ha sido adaptado a un sándwich sin complicaciones que se arma en solo dos minutos. El secreto está en un omelette de microondas de dos ingredientes usando huevos y mayonesa. La idea proviene del chef español estadounidense Jose Andres.
Oyakodon es uno de los platos reconfortantes más queridos de Japón: un tazón de arroz cubierto con trozos tiernos de pollo y un omelette húmedo. Su nombre se traduce como 'tazón de padres e hijos', refiriéndose a la combinación de pollo y huevo.
La mayoría de los cocineros caseros notan que el oyakodon, aunque parece simple, puede ser complicado: la textura suelta deseada del omelette, que casi se desliza por el tazón, es difícil de lograr si los huevos se revuelven demasiado.
La receta a continuación transforma el componente de pollo y huevo del oyakodon en un sándwich sin complicaciones, armado en solo dos minutos. El omelette es un plato apto para microondas de dos ingredientes usando huevos y mayonesa, una idea tomada del chef español estadounidense Jose Andres. Esta adaptación permite los sabores clásicos en una forma rápida y portátil.