Jack Simpson

A medida que las competiciones de café evolucionan, los baristas luchan cada vez más por diferenciar sus rutinas en medio del uso generalizado de cafés y herramientas de alta gama similares. Los recientes campeones mundiales Mikael Jasin y Jack Simpson tuvieron éxito al enfatizar la comunicación y la atención plena por encima de la complejidad técnica. Esta tendencia pone de relieve un cambio hacia la autenticidad en el evento, que cumple 25 años.