Mahashivratri 2026 inclut la tradition d'offrir des laddus aux graines de chanvre au Seigneur Shiva. Ces laddus sont nutritifs et fournissent de l'énergie au corps. Découvrez la recette et les bienfaits pour la santé.
La fête de Mahashivratri sera observée le 16 février 2026, les dévots rendant culte au Seigneur Shiva et à la Déesse Parvati. À cette occasion, des laddus aux graines de chanvre sont spécialement préparés, qui sont non seulement délicieux mais aussi très bénéfiques pour la santé. Les graines de chanvre sont riches en protéines, fibres, acides gras oméga, calcium et magnésium. Ces laddus apportent énergie et chaleur en hiver, aident à la digestion, améliorent l'éclat de la peau et des cheveux, et renforcent les os. Le chanvre est souvent associé à l'ivresse, mais il a une grande valeur nutritionnelle et est un favori du Seigneur Shiva. Ils sont distribués comme prasad pendant le jeûne. Ingrédients pour les laddus : Graines de chanvre, ghee desi, noix de cajou, farine d'amande, jaggery en poudre et cardamome. Étapes de préparation : 1. Faites légèrement torréfier les graines de chanvre à feu doux à moyen pendant 7-10 minutes jusqu'à ce qu'elles blanchissent. Laissez-les refroidir complètement. 2. Faites frire les noix de cajou dans le ghee jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. 3. Broyez grossièrement les graines refroidies avec la cardamome, en évitant une poudre fine. 4. Dans un bol, mélangez la poudre de graines, la farine d'amande, le jaggery et les noix de cajou frites. 5. Si le mélange est sec, ajoutez un peu de ghee chaud et formez des laddus ronds. Ces laddus sont particulièrement utiles pendant le jeûne dans les régions froides, où ils donnent de la force au corps.
