À travers son entreprise Nala Foods Africa Limited, Subira Zingizi transforme les noix de coco en huile et en d'autres produits, créant ainsi des emplois pour les femmes dans la région côtière du Kenya.
Subira Zingizi, âgée de 37 ans et diplômée de l'université Kenyatta, a quitté son emploi dans le secteur bancaire après plus de dix ans pour se lancer dans la transformation de noix de coco. Elle a commencé ses activités de manière informelle en 2019 et a officiellement enregistré l'entreprise en 2022 après avoir reçu un financement de 50 000 shillings.
L'entreprise a bénéficié du soutien du programme « Investing in Women in the Blue Economy – Kenya », mis en œuvre par l'Africa Enterprise Challenge Fund. Cela a permis l'achat de machines modernes, augmentant la production de 20 à 50 litres par mois à au moins 200 litres par mois.
Nala Foods Africa Limited emploie désormais entre 12 et 15 femmes lors de la production et achète des noix de coco auprès d'agriculteurs de Kwale et des environs. Environ 20 pour cent de sa production est vendue à l'étranger, principalement en Tanzanie.