Un restaurant italien spécialisé dans les pâtes fraîches et bio a lancé un deuxième établissement à l'intérieur du Terry Lee Wells Nevada Discovery Museum de Reno. Pasta Fresca Downtown propose des options de pâtes à composer soi-même avec des sandwichs, salades et un menu enfants. Le lieu vise à allier attrait culinaire et environnement éducatif du musée.
Le musée des sciences du centre-ville de Reno, le Terry Lee Wells Nevada Discovery Museum —communément appelé The Discovery— accueille une nouvelle option de restauration. Pasta Fresca, un restaurant italien réputé pour ses pâtes et sauces maison à base d'ingrédients bio comme la farine italienne, a ouvert son deuxième emplacement au sein du musée le 27 février 2026. Le site original de Pasta Fresca a ouvert sur Lakeside Drive en 2020 et s'est forgé une clientèle en utilisant des ingrédients locaux autant que possible. Le propriétaire Paolo Nicoletta apporte le même engagement qualité à ce spot du centre-ville au 490 S. Center St. Le restaurant est ouvert sept jours sur sept, servant déjeuner et dîner de 11h à 21h du lundi au samedi, et de 11h à 16h le dimanche. Les clients peuvent personnaliser leurs plats de pâtes avec divers types de pâtes, sauces et protéines, créant de nombreuses combinaisons. Les spécialités incluent lasagnes, raviolis et spaghetti. La carte propose aussi des sandwichs, salades, paninis, desserts et une sélection de bières et vins. Pour les familles, un menu enfants offre trois choix de pâtes avec options comme sauce marinara ou beurre. Les visiteurs pressés peuvent emporter des sandwichs prêts, des pâtes fraîches ou des pâtes prêtes à cuire. Comme indiqué dans l'annonce de The Discovery, «Vous pouvez composer votre plat de pâtes à partir d'une variété de types de pâtes, sauces et options protéinées, avec de nombreuses combinaisons au choix». Les membres du musée présentant une preuve d'adhésion bénéficient d'une remise de 8 %. Plus d'informations sur le site de Pasta Fresca.