En italiensk restaurang specialiserad på färsk, ekologisk pasta har öppnat en andra enhet inne i Reno's Terry Lee Wells Nevada Discovery Museum. Pasta Fresca Downtown erbjuder pastarätter du bygger själv tillsammans med smörgåsar, sallader och barnmeny. Lokalen vill blanda kulinarisk attraktion med museets utbildningsmiljö.
Renos centrumvetenskapmuseum, Terry Lee Wells Nevada Discovery Museum —vanligtvis känt som The Discovery— har välkomnat en ny matdestination. Pasta Fresca, en italiensk restaurang känd för sina husgjorda pastarätter och såser med ekologiska ingredienser som italienskt mjöl, öppnade sin andra plats inne i museet den 27 februari 2026. Den ursprungliga Pasta Fresca-platsen slog upp på Lakeside Drive 2020 och har byggt en följarskara genom att använda lokala ingredienser så långt det är möjligt. Ägaren Paolo Nicoletta tar med sig samma kvalitetsengagemang till denna plats i centrum på 490 S. Center St. Restaurangen är öppen sju dagar i veckan och serverar lunch och middag från kl. 11 till 21 måndag till lördag, och kl. 11 till 16 på söndagar. Besökare kan anpassa pastarätter med olika nudelstilar, såser och proteiner och skapa otaliga kombinationer. Specialiteter inkluderar lasagne, ravioli och spaghetti. Menyn har också smörgåsar, sallader, paninis, efterrätter och ett urval av öl och vin. För familjer erbjuder barnmenyn tre pastavarianter med alternativ som marinara- eller smörsås. Stressade besökare kan ta med färdiga smörgåsar, färsk pasta eller pasta redo att tillaga. Som nämns i The Discoverys annonsering: «Du kan bygga din egen pastarätt från ett urval av nudelstilar, såser och proteinalternativ, med massor av kombinationer att välja bland». Museimedlemmar som visar upp medlemsbevis får 8 % rabatt. Mer information finns på Pasta Frescas webbplats.