Avant de cocréer la série à succès Yellowstone, Taylor Sheridan a fait une brève incursion dans la science-fiction en tant qu'invité dans Star Trek: Enterprise. Dans un épisode de 2004, il a incarné Jareb, un zélote religieux impliqué dans le détournement d'un vaisseau, bien que le rôle reste obscur en raison de prothèses massives et d'un crédit mal orthographié.
Taylor Sheridan est surtout connu aujourd'hui comme cocréateur et scénariste du drame néo-western Paramount Yellowstone, où il apparaît également en tant que cow-boy Travis Wheatley. Cependant, bien avant de diriger la saga de la famille Dutton, Sheridan a bâti sa carrière principalement en tant qu'acteur, avec des rôles invités dans diverses séries télévisées. Ses premiers travaux incluent des apparitions dans Party of Five, NYPD Blue, plusieurs programmes CSI et Veronica Mars. Un crédit notable mais peu mémorable date de 2004, durant la troisième saison de Star Trek: Enterprise, diffusée de 2001 à 2005 avant son annulation après quatre saisons. Dans l'épisode intitulé 'Chosen Realm', Sheridan joue Jareb, membre du culte ultra-religieux Triannon. L'intrigue tourne autour de l'équipage de l'Enterprise qui sauve un vaisseau de Triannons, se révélant être des fanatiques dangereux cherchant à s'emparer du vaisseau stellaire à des fins destructrices. Bien que l'antagoniste principal soit le capitaine Triannon D'Jamat, joué par Conor O'Farrell, Jareb est un vilain clé chargé de prendre la station scientifique du vaisseau. Le visage de Sheridan est fortement masqué par des prothèses extraterrestres, et son nom apparaît mal orthographié comme 'Tayler Sheridan' au générique, contribuant à l'obscurité du rôle auprès des fans de Star Trek et de ses œuvres ultérieures. Cette apparition unique marque la seule incursion de Sheridan dans l'univers Star Trek, le personnage Jareb ne revenant pas. L'intrigue de détournement met en lumière le zèle des Triannons, résolue finalement par l'équipage. Bien que Sheridan ait acquis une notoriété plus tard avec son rôle récurrent de sous-directeur David Hale dans Sons of Anarchy, ce bref passage en science-fiction offre un contraste surprenant avec son personnage néo-western.