Boulangerie
Wellness Mama a partagé une recette de cookies au beurre noisette, pistaches et morceaux de chocolat, avec des substitutions d'ingrédients plus saines comme le sucre de coco et de la poudre de collagène en option. Les cookies combinent des textures sucrées, salées, croquantes et moelleuses avec du chocolat noir et des pistaches salées. Publiée le 10 mars 2026, la recette met l'accent sur le beurre noisette pour une profondeur de saveur accrue.
Rapporté par l'IA
Katie Moss et Cody MacFadyen vont transformer un ancien espace de restaurant en Moss Culinary Studio, un nouveau café mettant l'accent sur des produits de boulangerie frais de la ferme. Le couple, qui a quitté des emplois dans le secteur corporate après un accident de voiture qui a changé leur vie, vise une ouverture au 992 Willamette Street au printemps 2026. Leur projet s'appuie sur le succès aux marchés paysans locaux avec des pâtisseries salées.