Sushi
Le restaurant Shiki-Sai: Sushi Izakaya à Epcot a ajouté du rôti de bœuf wagyu japonais A5 accompagné d'une sauce Shinryoku à ses options culinaires.
Rapporté par l'IA
Le célèbre chef sushi Jiro Ono a célébré son 100e anniversaire le 27 octobre, en réfléchissant à une vie dédiée à son art. La figure légendaire derrière Sukiyabashi Jiro à Ginza ne montre aucun signe de ralentissement. Il partage ses insights sur ses techniques et sa philosophie.