Euphotic Labs telah memperkenalkan Nosh One, koki robotik bertenaga AI yang dirancang untuk menyiapkan makanan dari bahan yang disediakan pengguna. Perangkat ini, yang dikembangkan selama tujuh tahun, menawarkan lebih dari 500 resep dari lebih dari 11 masakan internasional. Ini bertujuan menyederhanakan memasak bagi profesional sibuk dengan mengotomatisasi waktu, pengadukan, dan penambahan bahan.
Koki robotik Nosh One berasal dari Euphotic Labs, tim insinyur berbasis di India yang menggambarkan diri mereka sebagai penggemar makanan dan inovasi penghemat waktu. Setelah tujuh tahun desain dan pengujian, termasuk lebih dari 1.500 makanan yang disiapkan dalam 65 uji coba pengguna, perangkat ini kini tersedia di Kickstarter. Alat meja ini memiliki ukuran 20,6 inci lebar x 16,7 inci tinggi dan 22,2 inci dalam, berat 57 pon. Ini memiliki enam motor ultra-presisi dan teknologi pemanas keramik untuk memasak yang konsisten. Kamera yang ditingkatkan AI memantau warna, tekstur, dan tingkat kelembapan, memungkinkan robot menyesuaikan panas, mengaduk, dan menambahkan bahan secara otomatis. Pengguna dapat menyesuaikan pengaturan untuk intensitas rasa, tekstur, dan tingkat rempah melalui aplikasi pendamping. Unit ini mencakup delapan wadah rempah, masing-masing berkapasitas 100cc dengan akurasi 1/4 sendok teh, lima slot untuk hingga 85 ons bahan per slot—cukup untuk empat porsi dewasa—dan wajan keramik 135 ons. Dispenser minyak dan air memberikan pengukuran presisi, dengan 33 ons untuk minyak dan 60 ons untuk air. Pembuangan asap difilter karbon dan dibuang ke samping untuk mengurangi bau. Pembersihan sederhana: lap harian kamar atau siklus pembersihan diri bulanan untuk selang internal. Bagian yang dapat dilepas seperti baki rempah dan wajan aman untuk mesin cuci piring. Aplikasi Nosh memungkinkan pemilihan resep dari lebih dari 500 hidangan, penjadwalan jarak jauh, dan pembelajaran preferensi seiring waktu, dengan pemberitahuan pengisian ulang rempah setiap 10 hari atau lebih. Keterbatasan termasuk ketidakmampuan menangani tugas membalik, seperti untuk roti, pancake, atau ikan utuh, dan risiko bakteri potensial jika daging dibiarkan tidak didinginkan untuk memasak tertunda. Janji mulai dari $1.499 di Kickstarter, termasuk langganan aplikasi seumur hidup senilai $180 per tahun, dengan harga eceran yang direncanakan $2.000. Pengiriman dijadwalkan akhir tahun ini di AS dan Kanada.
