Euphotic Labs telah memperkenalkan Nosh One, koki robot bertenaga AI yang dirancang untuk menyiapkan makanan dari bahan-bahan yang disediakan pengguna. Perangkat yang dikembangkan selama lebih dari tujuh tahun ini menawarkan lebih dari 500 resep di lebih dari 11 masakan internasional. Perangkat ini bertujuan untuk menyederhanakan memasak bagi para profesional yang sibuk dengan mengotomatiskan pengaturan waktu, pengadukan, dan penambahan bahan.
Koki robot Nosh One berasal dari Euphotic Labs, sebuah tim insinyur yang berbasis di India yang mendeskripsikan diri mereka sebagai penggemar makanan dan inovasi yang menghemat waktu. Setelah tujuh tahun merancang dan menguji coba, termasuk lebih dari 1.500 makanan yang disiapkan dalam 65 uji coba pengguna, perangkat ini sekarang tersedia di Kickstarter.
Alat di atas meja ini memiliki lebar 20,6 inci, tinggi 16,7 inci, dan kedalaman 22,2 inci, dengan berat 57 pon. Alat ini memiliki enam motor ultra-presisi dan teknologi pemanas keramik untuk memasak secara konsisten. Kamera yang disempurnakan dengan AI memonitor warna, tekstur, dan tingkat kelembapan, sehingga robot dapat mengatur panas, mengaduk, dan menambahkan bahan secara otomatis. Pengguna dapat menyesuaikan pengaturan untuk intensitas rasa, tekstur, dan tingkat bumbu melalui aplikasi yang menyertainya.
Unit ini mencakup delapan wadah bumbu, masing-masing menampung 100cc dengan akurasi 1/4 sendok teh, lima slot hingga 85 ons bahan per slot-cukup untuk empat porsi orang dewasa-dan panci keramik 135 ons. Dispenser minyak dan air memberikan pengukuran yang tepat, dengan 33 ons untuk minyak dan 60 ons untuk air. Knalpot disaring dengan karbon dan dibuang ke samping untuk mengurangi bau.
Pembersihan sangat mudah: menyeka ruang setiap hari atau siklus pembersihan mandiri bulanan untuk selang internal. Bagian yang dapat dilepas seperti nampan bumbu dan panci dapat dicuci dengan mesin pencuci piring. Aplikasi Nosh memungkinkan pemilihan resep dari lebih dari 500 hidangan, penjadwalan jarak jauh, dan pembelajaran preferensi dari waktu ke waktu, dengan pemberitahuan untuk isi ulang bumbu setiap 10 hari atau lebih.
Keterbatasannya termasuk ketidakmampuan untuk menangani tugas membalik, seperti untuk roti, pancake, atau ikan utuh, dan potensi risiko bakteri jika daging dibiarkan tanpa lemari es karena tertunda dimasak. Janji mulai dari $ 1.499 di Kickstarter, termasuk langganan aplikasi seumur hidup senilai $ 180 per tahun, dengan harga eceran yang direncanakan sebesar $ 2.000. Pengiriman dijadwalkan akhir tahun ini di AS dan Kanada.